油封鸭颈香肠配松露汁、千层酥皮烤安康鱼、千层酥皮肉卷 / 开普饭

香肠蛋卷的用料鸡蛋 3个香肠 30克生菜叶 4片面粉 2匙黄油 10克丘比沙拉酱适量盐适量白胡椒粉适量油适量香肠蛋卷的做法步骤1 主要材料. 步骤2 香肠片是可以直接吃的,我 ...

[ 酥皮法式小点 ] 上次直播间给大家介绍的黄油蛋挞皮瞬间卖掉3000+份,满满好评哦今天给大家带来她的好兄弟!黄油酥皮~ 一样40%的安佳黄油,一样的层层起酥但是更多的用途哦!等你来开启~~~ ...

导语:人们通常认为千层酥香肠卷就是将香肠用千层酥皮包裹起来.而这款小吃的忠实粉丝却持有完全不同的看法. 千层酥皮因其美味.酥脆.轻盈的特点常被用来制作糕点的外皮.而这款点心就是将肉糜.面包渣.香草和调 ...

碳烤松叶蟹酪梨食材&配料: 松叶蟹100克.盐.酪梨.橄榄油.糖.柠檬汁做法: 把松叶蟹腿用盐包裹好,放在炭火上烤酪梨去皮去籽用竹签串起,刷上柠檬汁烤2分钟,再刷柠檬汁再烤,最后刷橄榄油 ...

带子配胡萝卜泥食材&配料: 带子3个.胡萝卜泥.手指萝卜1个.鱼子酱.柠檬汁.牛奶奶油.干白.白兰地做法: 带子吸干水分,加入柠檬汁.干白.白兰地腌制胡萝卜去皮煮软打成泥,用淡奶油.牛奶 ...

[微风]盐焗鲍鱼配鲍鱼肝酱[微风] 食材&配料: 鲜鲍鱼5个.海带1张.海盐1包.清酒200克.鲍鱼肝5个.味淋5克.浓口酱油5克.糖5克.清水100克.姜片2片做法: 鲍鱼清洗干净后用勺子 ...

香草鸡肉卷配松露蘑菇汁食材&配料: 鸡腿肉.口蘑.蒜.菠菜.迷迭香.黑松露酱做法: 将鸡腿肉去骨压平撒入百里香.蒜.干葱,铺菠菜卷入蘑菇碎用保鲜膜包裹鸡肉卷塑形,60度低温一个半小时冷 ...

[现开生蚝配鱼子酱] 食材&配料: 生蚝六个.鱼子酱一盒.迷迭香.柠檬一个.干葱.红酒醋做法: 1.干葱切碎用红酒醋泡一个晚上备用 2.柠檬切角备用 3.取一盘碎冰,把生蚝开好后摆上取,中间 ...

创意思路红烧鲤鱼在河南省有多种做法,我用高汤炖制,加入黑松露及松露油,这是与传统做法的区别:鲤鱼本身是卖不上高价的,我将其搭配黑松露,位上呈现,增加菜肴的档次及精致感, 再加入符合河南的地域特色信阳 ...

这组菜品色彩清新淡雅,凉菜,口感清脆.酸辣开胃:热菜,大厨在烹调上,通过细心调制,将传统与现代相结合,创制的菜品精致味美,使每道菜品焕发出新的生命力. 一品黄焖土甲鱼原料:净土甲鱼1000克姜米30 ...

牛肉松仁玉米配烤番茄食材&配料: 小牛里脊180克.玉米粒30克.松子80克.番茄50克.橄榄油80克.小胡萝卜50克.茴香酒50克.小土豆50克.海盐2-3克.青胡椒3克.迷迭香30克.自 ...

松露汁扣鱼肚食材&配料: 鱼肚.松露.盐.食用花草.洋葱.蒜末.洋菇丝.高汤.白酒.火腿.百里香.糖.盐.黑胡椒.葱.姜.料酒做法: 鱼肚处理干净,用加了葱.姜.料酒.盐的沸水焯烫后捞出 ...

奶香泡沫蘑菇汤食材&配料: 杂菌100克.洋葱50克.鸡汤适量.牛奶500毫升.奶油100毫升.鲜松茸100克.口蘑100克.蒜30克.香叶3片.白胡椒粉.盐.食用花.食用油.白葡萄酒100 ...

油封鸭颈香肠配松露汁、千层酥皮烤安康鱼、千层酥皮肉卷