摄入更多的植物性蛋白质 / 开普饭

"植物蛋白"对健身有用吗?服用时要注意这两点我认为蛋白质对于肌肉的构建至关重要.肌肉组织由蛋白质组成,而蛋白质则由氨基酸组成.因此,有必要从某个地方获取那些氨基酸.但是,从何处获 ...

Hello大家好,我是儿童营养师王斌! 斌姐曾见到刘德华对媒体透露: 自己跟妻子都常年吃素, 女儿更是从母胎就跟妈妈吃素到现在, 是完全纯净的"素宝宝". 其实,现在有很多人都是素 ...

人造肉行业在国内才刚刚起步出品 | 每日财报作者 | 刘雨辰 4月20日,肯德基在中国三个城市定点餐厅公测植物"鸡块",体验价1.99元5块,首批测评体验预售券被一抢而空.4月 ...

翻过立春的日历,就是世界癌症日,也是北方小年(腊月廿三). 可是有一些人,没能战胜癌症,吃不上小年夜的这一顿饺子,也永远等不到春天了. 前天,传来年仅43岁的国内音乐人赵英俊去世的消息.据媒体披露,是 ...

蛋白质也含有卡路里.它们可以作为能量,还有制造细胞的作用.每个细胞都是蛋白质构成的,而且由于细胞不断更新,人体就要从食品中获得新的蛋白质以维持生命. 蛋白质是有很多氨基酸小分子构成的.通过不同氨基酸的 ...

养心素食说编辑蕙质兰心素食者如何补充蛋白质呢?你可以选择当红的加工人造肉,例如:Impossible Burger and Beyond Meat,或是植物蛋白质食物.但是要完全从纯素食饮食中摄取植 ...

素食者如何补充蛋白质呢?你可以选择当红的加工人造肉,例如:Impossible Burger and Beyond Meat,或是植物蛋白质食物.但是要完全从纯素食饮食中摄取植物性蛋白质,却不是那么容 ...

近日,一篇发表在国际杂志Journal of the American Heart Association上题为"Association of Major Dietary Protein S ...

如果您不喜欢动物食品,喜欢素食,这么最近的两个研究报告值得一看. <BMJ>2020-7-22刊登了哈佛大学与德黑兰大学的一项研究,分析了既往32项关于蛋白摄入的研究,其中包含715,00 ...

这是<肠道产业>第 492 篇文章编者按: 随着消费者健康意识的不断增强,他们越来越注重食物与健康之间的联系,开始倾向于那些天然.绿色的成分.也正是因为消费者态度和饮食习惯的变化,植物性 ...

Clin Nutr. 2015 Dec;34(6):1093-100. Marked antioxidant effect of orange juice intake and its phytomi ...

上周大事件回顾植物胶囊VegeGel素囊海外引热议.植物饮料制造商Laird Superfood拟4000万美元上市-- 本周看点 1.重磅消息:Beyond Meat别样肉客将在中国建厂 ...

植物性食物同样存在对健康有害的成分,比较典型的就是凝集素,一种与细胞膜结合的植物蛋白质,它可能与肠粘膜细胞上的特殊受体位点结合诱发肠漏,后果就是干扰营养物质的吸收,增加肠道毒素进入身体的概率. 凝集素 ...

在很多人的心目中,植物性的食物往往是健康的,不会对人体带来危害.不错,植物性的食物的确有很多对人类健康发挥积极作用的成分.但必须指出,它们同样存在妨碍人类健康的成分,道理非常简单,植物也是生命,是生命 ...

摄入更多的植物性蛋白质