多吃植物性蛋白质以延长寿命？ / 开普饭

蛋白质摄入过多会影响寿命! 有多项研究证明过高的蛋白质摄入量不利于身体健康,高蛋白低碳水的饮食方式可能增加死亡率.注意:动物蛋白和植物蛋白是不一样的哦~瑞典的一项研究对43996名女性进行调查,发现以 ...

上周大事件回顾珍肉推出全球首款人造小龙虾肉,植物肉品牌VGF完成IPO上市,瑞典初创公司开发三文鱼替代品-- 本周看点 1.预计到2030年,素奶酪产业增长近300% 2.11个欧洲国家中超 ...

处暑无三日,新凉直万金 (今日处暑) 传统的社会观念,动物蛋白仍然被认为是优质蛋白来源,是肌肉的燃料.力量的象征. 很多人还是沉迷在"蛋白质神话"里:蛋白质等于营养.蛋白质摄入不足 ...

上周大事件回顾植物肉企业入选"全球食物中小企业50佳".双塔与新素食合作打造植物基新品牌.数位素食运动员闪耀2020东京奥运会- 本周看点 1.福肴力量--中国首家高水 ...

这是<肠道产业>第 472 篇文章编者按: 随着人们对健康的日益重视,越来越多的人开始对不同形式的蛋白质产生兴趣.从肉食者到非肉食者,每个人都自称是弹性主义者.基于此,越来越多的食品生产 ...

蛋白质是生命的物质基础,是组成人体一切细胞.组织的重要成分. 在大部分人的概念里,蛋白质更多存在于鱼虾肉蛋奶里,大家关于营养长期形成的认知,似乎已默契形成:蛋白质=肉类=力量的认知.也正因为如此,一部 ...

18年值得回味的文章市场调研公司英敏特(Mintel).亚马逊旗下的高端超市Whole Foods,以及肉类制造商泰森(Tyson Foods)和全球酒店及餐饮咨询公司鲍姆+怀特曼公司(Baum+W ...

近日,根据发表在<食品科学与营养学综述>杂志上的一项最新研究显示,经常食用红肉和加工肉类会增加18%的冠心病风险.[1] 这项研究由牛津大学(University of Oxford)人口 ...

"植物蛋白"对健身有用吗?服用时要注意这两点我认为蛋白质对于肌肉的构建至关重要.肌肉组织由蛋白质组成,而蛋白质则由氨基酸组成.因此,有必要从某个地方获取那些氨基酸.但是,从何处获 ...

养心素食说编辑蕙质兰心素食者如何补充蛋白质呢?你可以选择当红的加工人造肉,例如:Impossible Burger and Beyond Meat,或是植物蛋白质食物.但是要完全从纯素食饮食中摄取植 ...

素食者如何补充蛋白质呢?你可以选择当红的加工人造肉,例如:Impossible Burger and Beyond Meat,或是植物蛋白质食物.但是要完全从纯素食饮食中摄取植物性蛋白质,却不是那么容 ...

最近,发表在<美国心脏协会杂志>上的两项研究发现,在任何年龄食用更有营养的植物性食物都对心脏健康有益. 在两项独立研究中,研究人员发现,年轻人和绝经后女性在食用更多健康植物性食物时,心脏病 ...

▎药明康德内容团队编辑核桃,是全球常见的坚果之一,富含不饱和脂肪酸.蛋白质.维生素.矿物质和膳食纤维等多种营养物质.由于其形状与大脑相似,一些人深信"以形补形"的理论,认为核桃具 ...

蛋白质的基本组成单元叫做氨基酸.我们所吃的食物中含有22种不同的氨基酸,不过我们的身体只能合成其中的13种,其余九种氨基酸叫做必需氨基酸,因为它们无法由机体合成,只能从我们的饮食中获得.利用这九种必需 ...

众所周知,多吃以十字花科蔬菜.豆类等植物性食物为主饮食后放屁会增多. 这种屁多对健康是好还是不好呢? 来自西班牙的一组研究者综合临床观察.宏基因组学和代谢组学等看上去非常高大上的方法对这种" ...

长久以来,对于碳水和脂肪在膳食中"最佳"占比,营养学界一直未有定论. 有些专家认为,高碳水化合物有益健康.因为可以增加菌群丰富度,促进肠道健康:同时还可以降低机体内毒素水平和炎症水 ...

长得美.活得久是每个人穷极一生的追求,过去大量的研究表明,蛋氨酸限制饮食(MRD)具有减少机体脂肪沉积.增加胰岛素敏感性.改善氧化应激和延长寿命等许多有益于健康的生理作用,但对于吃货来说简直就是煎熬. ...

在中国,"辣"味已经渗入到天南地北的美食中,对于爱吃辣的人来说,辣就像是一种戒不掉的毒!近日一项研究的发布,让爱吃辣的人又多了一个吃辣的理由了! 国外一项研究显示,在对2万余名受试 ...

多吃植物性蛋白质以延长寿命？