无论炖什么肉，切忌不要加“它”！9成人都做错，难怪肉又柴又腥! / 开普饭

导读:水煮虾时,冷水煮还是热水煮?总有人弄错,难怪虾肉发柴,腥味重粤菜的白灼虾,鲁菜的油焖虾,川菜的香辣虾--光听名字就让人忍不住流口水了!大虾,作为日常生活中最常见的海鲜之一,不仅价格很容易让人接 ...

在我们国家,有着好多美食.每个城市都有一条美食街,聚集着全国各地的美食,东北烤冷面.山东煎饼果子.广东肠粉等等,这些小吃不不用出省就能吃到,但要想吃到正宗的,还是要去当地吃才好.当然我们也有爱吃肉的美 ...

很多人平时喜欢喝汤,其中鸡汤最受欢迎,营养价值很高!但是最近,为了去除鸡的腥味,很多人会加入错误的调味料,有一些调味料应该注意.如果在炖鸡时,加入这两种调味料就是白炖!很多人都不明白,怪不得肉柴又腥! ...

生活中最不能缺少的就是美食了,而肉就是我们最常吃的食材,像是猪肉,牛肉,羊肉,这都是我们所喜欢吃得,最常吃的就是猪肉了,价格不贵,吃着又美味,一日三餐都缺不了它,炖着吃最美味,还有猪骨头用来熬汤或者是 ...

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 对于厨房新手来说,最不愿意碰的食材,鱼肯定算其中一个. 兴冲冲的买一条回家,结果不是油花四溅.破皮糊锅.卖相差,就是做的又腥又难吃,真心怀疑为什么要买它. ...

[平菇凉拌白菜] [基本食材]平菇,白菜,胡萝卜,,花椒粉,白糖,生抽,陈醋,食用盐,食用油,大蒜,辣椒面,芝麻 [基本步骤] 1.首先我们准备一些平菇,然后用手将这些平菇给撕成小瓣.将平菇全部都撕好 ...

说到糖色,相信不少人都很清楚吧,它是一种美食中常用的上色剂,用糖色做出来的美食也会让不少朋友的味蕾爱上,不管是红烧还是糖醋.酱或者卤,都需要用到糖色,虽然说酱油也有上色的作用,但是炒糖色来上色看上去会 ...

导语:炖鸡肉时,记住不要焯水,做好4步,鸡肉不柴不腥,软嫩又入味鸡肉很多人喜欢吃,除了炸鸡,还有炖鸡块也非常受欢迎,软嫩入味,一道很不错的下饭菜,我家人也喜欢这样的吃法,比炖鸡汤更招人喜欢.我也乐意 ...

颜色红亮.口感软糯的红烧肉相信是很多人的最爱,软软糯糯的肉块吃起来特别解馋,但很多人在家做的红烧肉不是颜色不红不亮,就是口感发硬发柴,无论是卖相还是口感都比较差. 其实,做红烧肉是非常有讲究的,比如说 ...

黑法师是很多花友都喜欢养的一种多肉植物,它的株型紧凑,姿态优美,叶片颜色黑亮,具有很高的观赏价值. 黑法师和其他多肉植物一样,也是怕过夏天的,随着气温的不断升高,植株生长速度变缓,叶子也开始变得散乱, ...

无论炖什么肉，切忌不要加“它”！9成人都做错，难怪肉又柴又腥!