11道应季羊肉菜品，让你冬季菜牌不用愁！ / 开普饭

微凉的银川秋夜.夏夜撸串的小尾巴,在[一群小羊]里实现.银川人有多爱烧烤呢?打开大众点评,输入"烧烤",你就会看到结果. 打开你和好友的微信对话框,输入"烧烤" ...

在地道风物上,关于西北.关于宁夏,提到最多的就是羊肉,尤其是滩羊,而且评价也是非常高,套用网上年轻人的说法,那就是"yyds(意为:永远的神!)" 尽管互联网上关于:到底哪里的羊肉 ...

小宇/主编/摄影猝不及防的降温.朋友圈里都在调侃银川有史以来的寒冷快赶上了北极南极.室外寒风呼啸,而在百草滩羊. 和爱的人一起围着精致的锅子,滚沸的泉水涮羊肉.与家人团聚,这一刻的热乎劲儿,纵使是外 ...

羊肉是秋冬季节餐桌上必不可少的食物,随着各大菜系的融合,羊肉的菜品也不再仅仅是过去的手抓.烤制等单一的烹调方法,做法的融合越趋明显,更出现了多种烹调方法.下面,就给大家介绍几款新派羊肉菜品. 01 旱 ...

说到做河.海鲜菜,沿海地区的师傅们可谓是个中好手,他们的出品可以很高端,也可以很接地气.今天,我们就来看看他们的一些拿手好菜吧. 来源:东方美食烹饪艺术家 | 公众号:dongfangmeishipr ...

大秦帝王菌主料:帝王菌600克. 配料:青辣椒200克,生姜50克. 调料:菜籽油100克,味精5克,白糖2克,鸡粉5克,盐5克,蒸鱼豉油10克. 制作: 1.帝王菌过水:青辣椒洗净切圈:生姜洗净切 ...

大秦帝王菌主料:帝王菌600克. 配料:青辣椒200克,生姜50克. 调料:菜籽油100克,味精5克,白糖2克,鸡粉5克,盐5克,蒸鱼豉油10克. 制作: 1.帝王菌过水:青辣椒洗净切圈:生姜洗净切 ...

这组菜品色彩清新淡雅,很适合在春夏季食用.凉菜口感清脆.酸辣开胃:热菜在烹调上,将传统与现代相结合,使老菜焕发新的生命力.普通食材通过细心调制,精致味美. ◎ 酸菜甘蓝猪手 ◎ ▽ 菜品提供:四川 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 15道火热菜式制作详解干锅原味腊猪手原料: 腊猪手1000克,水发黄豆(黄豆放入清水中浸泡12小时)100克,蒜瓣50 ...

一:干锅原味腊猪手 1.腊猪手清洗干净后,改刀成块 2.放入沸水中大火汆三分钟,捞出备用 3.锅入菜子油烧至七成热,下入姜片.花椒粒爆锅 4.然后下黄豆.猪手块.花雕酒小火煸炒出香 5.接着加入清汤. ...

走咧走咧去宁夏徐千雅羊肉宴15道菜 ▼ 白切羊肉清真菜传统名菜,至今已有一百多年的历史.选长宁夏盐池滩羊羊肉的夹腿部位为主料,以当地手工方法所酿窝子酱油等调料煮制而成.成菜色鲜味醇,肉质紧密,酱 ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

11道应季羊肉菜品，让你冬季菜牌不用愁！