美食推荐：衡东脆肚、铁板好味香芋、福中鱼制作方法 / 开普饭

口味:咸鲜.香辣个性此款酱计批量制作后放入冰箱冷藏,随用随取,适合做香辣鸡翅.香辣鸭头等菜品,成品酱香味浓郁,鲜香麻辣. 用料:A料(糍粑辣椒酱2.5千克,郫县豆瓣酱2千克,豆豉300年克,白酒2 ...

一款非常实用,价值8000的铁板烧辣酱真实配方分享给大家! 桂林辣椒一瓶,李锦记海鲜酱一瓶,李锦记蒜蓉一瓶,李锦记耗油200克,干葱头一斤,蒜末半斤,青红椒米半斤,味精50克,鸡粉30克,锅内坐油2. ...

大葱烧海参鲁菜代表菜肴之一,葱香浓郁,色泽酱红,常吃有提高免疫力及使细胞再生的功效. 原料: 1件自发海参(90克).1段章丘大葱2棵菜心.50克酱油.20克料酒.200克浓鸡汤.5克盐.80克自制 ...

水晶油鸡原料扫盲油鸡原产北京郊区,其外形具有羽黄.胫黄.皮黄的"三黄"以及毛冠.毛髯.毛脚的"三毛"特征,并且还长着十分罕见的五趾鸡脚.此鸡曾为朝廷贡品,深 ...

瓦片脆肚生炒猪肚丝是一道技术难度相当大的湘菜.用瓦片烫炙,既能准确掌握肚丝的火候,更能体现其脆爽可口的风味. 特点:颜色红亮,肚丝爽脆可口. 原料:猪肚一只约750克,瓦片一块. 调料:色拉油200 ...

梅菜扣肉煲主料: 霉干菜120克,猪肋条肉(五花肉)400克. 调料: 五香粉5克,老抽10克,白砂糖3克,味精2克. 做法: 1.将梅菜放入清水中浸泡5分钟,再反复地冲洗干净至无泥沙,切成小粒,待 ...

金牌酸菜鱼这道鱼与传统做法略有区别,首先,炒泡菜时加入酸菜泡椒酱,增加酸辣味:其次,熬汤时放鲜白萝卜片,补充鲜甜:第三,自调一款味汁,酸味醇厚,微带甜香,让人胃口大开. 鱼片初加工: 1.黑鱼宰杀, ...

金锅炖大鱼此菜的原型是家炖鱼,与传统做法相比,做了三点改良:首先,炖鱼时用了三种油,色拉油降低成本,猪油增香,而胡麻油则能赋予菜品特殊的香气:其次,在黄豆酱的基础上添加了豆瓣酱和韩式辣椒酱,前者香辣 ...

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