青山学几款拿手家常菜，做法简单味道美爆，招待客人绝对撑得住场面 / 开普饭

俗话说"好酒配好菜",佳佳觉得,好酱配好饭也是非常正确的.一碗好吃的酱,不管是用来拌饭还是拌面,都能让人食欲大增. 并且,各种酱都较好保存,做一次放在冰箱里,平时不想做饭的时候,来 ...

剁椒烧茄子食材: 剁椒,茄子,淀粉,蒜姜末,蚝油,香油,盐,醋,味精做法: 1.茄子洗净,切条,放入盐水中浸泡十分钟,捞出. 2.放两大勺干淀粉,尽量使每根茄子都沾到淀粉. 3.锅里加油烧热, ...

抓财猪手用料: 猪蹄.黄豆.葱.姜.八角.桂皮.干红辣椒.香叶.料酒.生抽.老抽.冰糖: 做法 1.黄豆洗净,提前泡发备用: 2.猪蹄剁块清理干净,冷水下锅煮至出浮沫后,捞出洗净沥干水分备用: 3. ...

花椒排骨原料: 猪精排骨400克干红花椒50克大蒜50克鸡蛋液.椒盐料.盐.白糖.花生酱.芝麻酱.南乳.蒜香粉.鹰粟粉.糯米粉.色拉油各适量制法: 1.把猪排骨剁成正方形的小块,入盆用流动的清水冲 ...

茄汁玉米鸡丁食材:鸡脯肉,西红柿,玉米粒,白糖,料酒,盐,淀粉制作方法: 1.鸡胸肉切丁,放入一小勺盐.料酒.适量淀粉腌制十分钟. 2.取一个西红柿切成八瓣.锅入油,倒入鸡丁,炒至变色,盛出 ...

南瓜双色花卷食材普通面粉100克:温水20克.牛奶40克:酵母1.5克.糖7克:面粉100克.蒸熟南瓜泥40克.牛奶30克:酵母1.5克做法1.先将白色面团中的酵母加20克温水搅匀,加糖.牛奶搅匀 ...

番茄牛腩炖土豆食材牛腩300g.土豆200克.番茄100g.香菜5g.葱5g.姜5g.蒜5g.花椒3g.八角3g.盐2匙.味精0.2匙. 做法 1.新鲜的牛腩在清水中浸泡半小时去除血水后洗净牛腩切 ...

香菇蒸鳕鱼原料:鳕鱼2块. 干香菇2朵 .小葱2根 .姜3片. 料酒1小勺. 蒸鱼豉油1大勺. 制作方法第一步:干香菇洗净切成片;小葱切段,姜切丝:葱姜摆放蒸盘上,再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上:将 ...

土鸭食材:土鸭1只(净重1500克),鲜橘皮丝15克.卤水1千克,干红辣椒25克,芝麻.香葱段.大蒜片.辣鲜露各5克,橘香油15克,色拉油2千克(约耗50克),腌料(葱段.姜片.料酒各20克,盐8克 ...

家常口水鸡主要食材:大鸡腿1个,生姜1块,香葱1根,蒜苗1根,大蒜5个,香菜1颗,料酒1勺,酱油2勺,蚝油1勺,米醋1勺,白糖半勺,花椒油2勺,辣椒油1勺,黄栀子1个,香油1勺,盐1克,花生碎.芝麻 ...

青山学几款拿手家常菜，做法简单味道美爆，招待客人绝对撑得住场面