青山学几款美味家常菜做法简单，味道浓郁鲜美，好吃又健康 / 开普饭

一:干煸花菜 1.菜花掰成小朵洗净,青椒切丝,红辣椒切段 2.锅里放油,烧热后先下花椒炸出香味 3.然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香 4.红辣椒可以多放点,要辣一点味道才香 5.然后放入素肉末,炒至变色后加 ...

茄汁玉米鸡丁食材:鸡脯肉,西红柿,玉米粒,白糖,料酒,盐,淀粉制作方法: 1.鸡胸肉切丁,放入一小勺盐.料酒.适量淀粉腌制十分钟. 2.取一个西红柿切成八瓣.锅入油,倒入鸡丁,炒至变色,盛出 ...

抓财猪手用料: 猪蹄.黄豆.葱.姜.八角.桂皮.干红辣椒.香叶.料酒.生抽.老抽.冰糖: 做法 1.黄豆洗净,提前泡发备用: 2.猪蹄剁块清理干净,冷水下锅煮至出浮沫后,捞出洗净沥干水分备用: 3. ...

香辣虾食材:大虾400克.花椒粒40克.生姜50克.小尖椒10个.大葱一根.蒜七八瓣.白糖味精盐各少许,生抽适量.植物油适量做法: 1.大虾剔去泥肠等,洗净控干. 2.大蒜.生姜切片,大葱切丝 ...

香菇蒸鳕鱼原料:鳕鱼2块. 干香菇2朵 .小葱2根 .姜3片. 料酒1小勺. 蒸鱼豉油1大勺. 制作方法第一步:干香菇洗净切成片;小葱切段,姜切丝:葱姜摆放蒸盘上,再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上:将 ...

肉末炒冬瓜用料肉末100克:冬瓜200克:盐5克:蚝油三勺:老抽两滴:蒜末半头蒜:小葱两根切段:清水半碗做法1.冬瓜去皮去瓤,切片(厚薄适度),切三角形,其实就是方块斜切一下 2.切好的冬瓜放容器 ...

香辣虾食材:大虾400克.花椒粒40克.生姜50克.小尖椒10个.大葱一根.蒜七八瓣.白糖味精盐各少许,生抽适量.植物油适量做法: 1.大虾剔去泥肠等,洗净控干. 2.大蒜.生姜切片,大葱切丝 ...

红烧带鱼做法: 1.带鱼处理干净,切段,放入大碗中,撒入盐,姜片,淋入高度白酒拌匀后腌制10分钟: 2.锅中倒入油,加热至7成熟时,调成中火,将腌制好的带鱼块沥干水分,下油锅煎炸至表面金黄后,捞出, ...

红烧肉圆青菜 1.食材准备:青菜一点,肉末一点.先将肉末调味:香葱末.生姜末.盐.生抽.五香粉.少许糖,朝着一个方向快速的搅打上劲.然后分三次倒入清水,继续搅拌,这样的肉圆吃起来就不会柴柴的呢! 2. ...

黄豆焖鸭主料黄豆200克鸭腿2个干辣椒3个姜2片豆瓣酱1勺盐2克鸡精2克生抽2勺老抽半勺胡椒粉2克步骤黄豆提前4小时在温水中泡发. 鸭腿两个取出骨头,将腿肉切成小块. 将腿肉放入碗中,加胡椒粉.生 ...

青山学几款美味家常菜做法简单，味道浓郁鲜美，好吃又健康