无豆不欢，36亿美元，豌豆蛋白掀起的疯狂浪潮 / 开普饭

Beyond Meat就像引起飓风的那只蝴蝶一样,股价起起伏伏,最高价一度到达85.45美元/股,目前收于66.22美元/股,市值达38.61亿美元.对于一家营收不足1亿美元,尚在持续亏损的企业而言, ...

这是<肠道产业>第 472 篇文章编者按: 随着人们对健康的日益重视,越来越多的人开始对不同形式的蛋白质产生兴趣.从肉食者到非肉食者,每个人都自称是弹性主义者.基于此,越来越多的食品生产 ...

"中国消费者对人造肉的接受有更多障碍." 作者:步摇编辑:tuya 出品:财经涂鸦(ID:caijingtuya) 美国人造肉公司Beyond Meat(BYND.US)上市后股 ...

图源:pixabay 作者:kariya 随着健康生活方式的普及,零食已不再仅仅是为了满足充饥解馋,而是作为一种功能性的食品成为三餐外获取营养的便捷方式.目前功能零食正处在从"泛功能&quo ...

这是<肠道产业>第 492 篇文章编者按: 随着消费者健康意识的不断增强,他们越来越注重食物与健康之间的联系,开始倾向于那些天然.绿色的成分.也正是因为消费者态度和饮食习惯的变化,植物性 ...

这是<肠道产业>第 564 篇文章编者按虽然脂肪和碳水化合物对健康的影响仍有争议,但是几乎所有人都认为蛋白质很重要.蛋白质是人体所需的重要营养素,可以为人体提供能量.修复组织细胞,并帮 ...

神译局7小时前关注非乳制品替代品的增长速度较五年前已经增长了54%,如杏仁.燕麦.大米.豌豆等. 神译局是36氪旗下编译团队,关注科技.商业.职场.生活等领域,重点介绍国外的新技术.新观点.新风向 ...

人造肉行业在国内才刚刚起步出品 | 每日财报作者 | 刘雨辰 4月20日,肯德基在中国三个城市定点餐厅公测植物"鸡块",体验价1.99元5块,首批测评体验预售券被一抢而空.4月 ...

作者:植提桥 Tony 预计2050年,全球人口数量将增长到100亿,下一代面临的最大挑战之一是养活全世界.随着人口的不断增长,人们对肉类需求总量也会持续增加,这将对全球食品体系的发展构成威胁和挑战. ...

准备材料:干豆豉1袋,五香豆干1袋,香芹1根,红尖椒1个,蒜蓉50克,色拉油200克开始制作: 1 色拉油倒入锅中,待油温七成热时加蒜蓉,煸出蒜香味后加豆豉煸炒香后铲出即可. 2 五香豆干.红尖椒. ...

当代书法界有一个特立独行的人物,叫做曾翔,曾翔先生书法传统功力深厚,在专业书法圈内有着极高的声望,但非书法圈的人知道他是因为他的"吼书"! 很多人认为这是一种"杂耍&qu ...

妥说 | 文史 | 艺术 | 诗词 | 文苑 | 经典 | 诗经小菲赏析: 作者以灵动的笔触勾勒出一道内心最美丽的风景.尽管世事繁杂,此心依然.情怀依然:尽管一程跋涉,脚步依 ...

俄罗斯具有独特的气质 -- 对她只能信仰.随着时间的推移.--诗人费奥多尔·秋特切夫一,俄罗斯人无酒不欢:爱喝酒且能喝酒. 俄罗斯天气酷寒,且冬天夜晚漫长:为了对抗寒冷和打发无聊的漫漫长夜,俄罗斯人 ...

香菇青椒炒肉材料:猪肉100g.青椒10个.香菇250g.料酒适量.盐少许.六月鲜生抽适量.菜油.淀粉: 做法 1.猪肉切片,稍薄,然后加少许淀粉盐料酒及生抽,腌制15分钟: 2.将香菇切片,青椒去 ...

我国幅员辽阔,各地的饮食口味差异很大.在古代民间就有"南甜北咸"的饮食差异记载.而辣也是中华饮食不可或缺的元素,由辣椒衍生出来的菜系数不胜数,总会让让国内外的美食爱好者垂涎三尺说 ...

今日菜谱 1.香辣蟹 2.香辣粉丝蒸虾 3.红油鸡腿 4.麻辣仔鸡 5.麻婆豆腐 6.麻辣香锅 ▽ 香辣蟹蟹 / 藕片 / 青笋 / 洋葱 / 白糖生抽 / 豆豉 / 花椒 / 辣椒碎蒜蓉 ...

有些人很能吃辣, 没有辣椒就吃不下饭, 但其实这样对胃不好. 近年研究已证明, 少量辣椒素在刺激肠胃的同时, 可以加快胃蠕动和血液循环, 促进胃黏液的分泌. 过量的辣椒摄入, 会大大增加胃壁内的血流量 ...

无豆不欢，36亿美元，豌豆蛋白掀起的疯狂浪潮