盛会来袭！“中国餐饮营销力峰会”8月将在北京举行 / 开普饭

3月29日,上海,国家会展中心.一场40万平方米的超级大展,吸引了16万酒店餐饮人的共同关注.红餐网记者亲自走访现场后,发现了餐饮行业的5大新趋势. 上午9点半,第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会正式 ...

近两年,炸串这个小吃品类的蓝海市场开始被发掘,以喜姐炸串为首的一众炸串品牌,正在引爆市场潜力. 近期,炸串这个品类开始频繁地出现在抖音.小红书等C端平台. 其中,"超级网红"喜姐炸 ...

烤肉赛道热度再起.日韩系烤肉品牌走弱后,一批中式烤肉品牌强势崛起,正带动行业快速成长. 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:李卅. 火锅和烤肉,虽常被人们视为一对餐饮CP,但行业境 ...

近年来,餐企整体盈利水平下降,高毛利的饮品越发受餐饮老板重视,"餐+饮"成为餐饮界的新风潮.餐饮店卖什么样的饮品,才更符合市场喜好?在新式茶饮的冲击下,又该如何错位竞争? 本文由红 ...

几年前,餐饮行业的主要消费客群还是以80后.90初为代表的Y世代.现如今,以95.00后为代表的"Z世代"崛起,成为了餐饮业新一代的主力消费群. 新消费时代下,学会根据新世代消费者 ...

红餐网观察发现,在后疫情时代,除了传统的粥粉面饭快餐品类遍地开花之外,细分的酸菜鱼快餐也在乘势起飞,成为各大餐饮品牌争抢的黄金赛道. 连锁品牌逆势扩张,正餐业态品牌加速入局,资本加码--疫情之后,快餐 ...

中国餐饮行业曾在2015年进入发展拐点期,大众化.连锁化.数字化趋势推动行业进入一段黄金发展期. 去年疫情,餐饮成为受"创伤"最严重的行业之一,客观上中断了这一趋势进程.但消费升级 ...

资本推波助澜,新老玩家跑马圈地,面食赛道正处于前所未有的热闹阶段,下一个餐饮巨无霸是否会从中诞生? 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:洪君. 卖面的餐饮品牌成了资本争相抢投的香饽 ...

继面食.茶饮.火锅之后,近期又有米饭快餐.糖水.植物肉等品类赛道传来融资消息.详情请看红餐网<每日餐讯>. △点击查看<每日餐讯>视频播报资本疯狂加码! 快餐.植物肉.糖水等 ...

今年以来,资本以一种疯狂的姿态奔跑参与到餐饮中,上市.投融资事件频频,并且数额都较为可观. 但这并不意味着餐饮已经好到不得了了,这可能是在目前大经济环境下,资本的趋利选择,越是在这样的机会面前,餐饮人 ...

2020年,被称作"魔幻之年".一场突如其来的危机,改变了整个餐饮生态,也颠覆了大批餐企的命运.在充满荆棘困阻的道路上,餐企如何破局重生?2021年马上到来,又该如何寻找新商机? ...

米粉市场持续走红,规模即将突破千亿元.这碗存在了几千年的米粉,会是创业者们下一个掘金宝矿吗? 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周沫. 2021年,餐饮行业频频获得风投青睐.据不 ...

盛会来袭！“中国餐饮营销力峰会”8月将在北京举行