美食精选：宫保虾球、芹菜炒素鸡、豆腐干丝、圆白菜 / 开普饭

我一个北方人也很爱吃泡菜,迷恋它那清爽的味道,尤其夏天,暑热难熬,饮食无味的时候,吃上几口从冰箱里拿出来的泡菜,顿感口舌清凉,去暑解腻,味蕾被激发,吃饭也感到香甜可口了. 在北方泡菜一年四季都可以做, ...

芹菜炒猪肝材料:猪肝.芹菜.胡椒粉.干辣椒.料酒.酱油.生姜.白糖.淀粉.蒜.葱做法: 1.猪肝洗净切薄片,加盐,淀粉,白糖,酱油,胡椒粉和料酒腌10分钟. 2.芹菜去叶,洗净切小段,焯水备用. ...

芹菜炒土鸡杂食材:土鸡鸡杂100克,芹菜节80克,泡椒末.蒜片.泡野山椒各少许.豆瓣酱.味精.鸡精.胡椒粉.生粉.醋.料酒.色拉油各适量做法: 1.将鸡杂切成片,纳盆加料酒.胡椒粉.盐和生粉腌渍, ...

芹菜炒土鸡杂材料:土鸡鸡杂100克,芹菜节80克,泡椒末.蒜片.泡野山椒各少许.豆瓣酱.味精.鸡精.胡椒粉.生粉.醋.料酒.色拉油各适量. 做法 1.将鸡杂切成片,纳盆加料酒.胡椒粉.盐和生粉腌渍, ...

芹菜炒香干食材:芹菜1根,香干2片,干辣椒.生姜适量,生抽1汤匙,干辣椒.盐.蔬果调味粉适量做法: 1.芹菜去茎切段,香干切条,生姜切末: 2.锅中热油,依次倒入姜末.干辣椒小火爆香: 3.锅中倒 ...

芹菜炒木耳食材:芹菜.木耳.油.盐. 做法: 1.芹菜洗净,摘叶后撕成约3-4cm的条,备用. 2.木耳用冷水泡发,摘去根后撕成小块. 3.热锅放油,先放芹菜翻炒,再放木耳,翻炒几次后,放一点水再炒 ...

青椒炒牛肚丝材料:熟牛肚.青辣椒.小米辣.豆豉.蒜.生抽.糖.盐做法: 1.牛肚切丝(牛肚已煮熟,不加任何调味料是半成品) 2.青椒切丝.小米辣切段.蒜切末.豆豉备用三.炒锅烧热油,爆香蒜末辣椒 ...

菜炒豆腐食材:豆腐.小白菜.葱.姜.盐做法: 1.豆腐洗净切片:小白菜洗干净,从中间切一刀:葱切葱花:姜切丝. 2.锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都煎黄盛出. 3.炒锅内放油,放葱 ...

老干妈炒香干食材:香干,猪后腿肉,榨菜,老干妈豆豉辣酱,葱,姜,红辣椒,盐,鸡精,糖,老抽. 做法: 1.香干洗净切小方丁,瘦肉剁成肉沫,榨菜切碎,红辣椒.姜.葱切碎. 2.锅烧热,倒入油,烧热后倒 ...

粉丝炒卷心菜材料:卷心菜半个.粉丝1小把.姜适量.红辣椒适量.酱油.糖.盐和植物油适量做法 1.把粉丝放在一个大碗里倒入开水烫一下: 2.卷心菜洗净切成丝,姜和辣椒切成小段备用: 3.中火锅里倒入 ...

美食精选：宫保虾球、芹菜炒素鸡、豆腐干丝、圆白菜