优选食谱：红烧扣肉、胡萝卜炒鸡蛋、清蒸小龙虾、干锅花菜 / 开普饭

霸王红烧肉这里将红烧肉经过改良,加入了麻花节.干辣椒节和花椒同烹,成菜肥而不腻.酥而不碎.甜而不粘.浓而不咸,非常适合四川人的口味. 制作: 1.把五花肉治净,切成4厘米大小的块,下锅煸去部分油脂, ...

菜花为十大健康食品之一,质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,其营养价值很高.有清热利尿通便功效,常吃能抗癌,还有利于减肥呐. 鸡蛋富含蛋白质,脂肪.卵黄素.卵磷脂.还含有 ...

钵仔糕原来自己能做哒! ①粘米粉30克,澄面15克,糖15克,果冻粉1克混合,加水70ML搅拌. ②150ML水煮沸,倒入步骤一的材料,搅拌. ③将粉浆放入小碗中,上锅蒸15分钟.④稍凉后冷藏.此糕 ...

金针菇炒绿豆芽材料: 绿豆芽300克,金针菇150克,青甜椒.红甜椒各50克,盐.鸡精.植物油各适量做法: 1.绿豆芽洗净:金针菇洗净:青甜椒.红甜椒均洗净,切丝. 2.锅加植物油烧热,放入青甜椒 ...

烧鸡翅做法 1.冷水入锅,烧沸取出鸡翅: 2.锅内倒适量油烧热,放入白糖,炒出糖色: 3.放入鸡翅,翻炒上色,加水至没过鸡翅加入之前八角.大葱.大蒜.生姜.料酒.盐.少许蜂蜜,盖上锅盖中火收汁,直 ...

糯米烧麦食材:馄饨皮.糯米.腊肠.胡萝卜.葱花.酱油做法: 1.糯米提前浸泡过夜并蒸熟,腊肠切片上屉一并蒸熟: 2.糯米饭与腊肠.胡萝卜丝.葱花翻炒均匀,用酱油调色调味: 3.包入馄饨皮中,冷水 ...

葱爆羊肉做法 1.葱白切成3c28左右的葱段,香菜洗净切段备用. 2.将羊肉化冰备用. 3.锅内下油,大约2-3勺,待油温加热至7成热时,放入化冰后的羊肉片快速翻炒1-2分钟. 4.看到羊肉片变白, ...

吃货美食:胡椒岭,胡萝卜炒鸡蛋,泡椒猪皮的做法. 胡椒岭材料:250克鱼片,100克土豆淀粉,洋葱,生姜,料酒1茶匙,盐和胡椒,10克花椒,10克盐,白糖,辣椒粉,芝麻1汤匙. 做法: 1.将花椒粒 ...

尖椒炒花螺食材:花螺355克,尖椒140克,油3汤勺,料酒2汤勺,生抽2汤勺,白糖0.5汤勺,盐0.5勺做法: 1.食材:花螺(已清洗).尖椒(已清洗切开) 尖椒炒花螺,食材:花螺(已清洗).尖椒 ...

鲜虾炒蛋做法 1.将鲜虾洗净去皮,从背部二,三节中用牙签挑出虾线 2.加入生粉,盐,胡椒粉,蛋清和姜末抓匀,使之上浆入味: 3.烧锅开水,将调制入味的虾仁下入, 虾仁变色后立刻捞出: 4.按一勺淀粉 ...

木耳炒腰花食材:猪腰2只,木耳适量,青辣椒1个,红辣椒1个,大葱1根,姜8片,大蒜适量.料酒1勺,白醋1汤匙,酱油4汤匙,糖1汤匙,盐少许,生粉1汤匙做法 1.猪腰对半切,清掉里面的东西,加点白酒 ...

优选食谱：红烧扣肉、胡萝卜炒鸡蛋、清蒸小龙虾、干锅花菜