做鱼别摘除鱼腥线，另外4处才是腥味之源，处理好鱼肉鲜甜无腥味 / 开普饭

上一年级的女儿,以前不是特别爱吃鱼,自从得知听他们班的第一名说吃鱼能变聪明,隔三差五让我给她做鱼吃,其实这也挺好的,鱼肉肉质鲜美细腻,好消化易吸收,关键是营养价值高,孩子多吃好处多多,大家都知道肉类都 ...

今天又来跟大家分享生活中有关于食材处理的小技巧了,今天跟大家分享这个小技巧是关于鱼去腥的,在咱们平常生活中,鱼是最常吃的一种肉类,鱼肉比较鲜嫩,脂肪含量比较少,蛋白质含量特别高,所以它是一种非常健康的 ...

说起吃鱼,鱼肉的美味相信不少人都有体会,相比羊肉,鱼肉更显细腻,而且味道鲜美,烹饪的方式多种多样,特别是鱼类的种类多,每种鱼口感还不一样,怎么吃都吃不腻了,其实适当的词语对我们的身体是有很大的好处的, ...

蒸鱼时,凉水上锅还是热水?教你正确做法,鱼肉鲜嫩可口还没腥味

很多人喜欢吃鱼,却很嫌弃鱼腥味.从一开始处理鱼的时候,注意一些技巧,不论是什么鱼,只要去掉五个地方,就能去除绝大部分的鱼腥味. 洗黏液.大家处理鱼,刮掉鱼鳞通常是必要的.鱼鳞腥味重,其实鱼身的黏液腥味 ...

大图模式好,有一句话是这样说的,无鸡不成席,无鱼不成宴,所以鱼肉在我们平时的生活中,是非常受欢迎的.很多人在餐桌上都很喜欢做上一道,有关鱼肉的美食,像我就特别爱吃鱼,尤其是在逢年过节的时候,餐桌上一定 ...

做鱼别再老一套了,教你懒人做法,简单味道好,鱼肉鲜嫩无腥味

首先准备一条鲈鱼,我这个鲈鱼是摊主已经帮我去掉了鱼鳞和内脏的.我做鱼一般都习惯把鱼鳍剪掉,因为鱼鳍不能吃,反而还会增加鱼肉的腥味.大家选鱼的时候一定要选活蹦乱跳的鱼,新鲜的鱼腥味才不会那么重.做清蒸鱼 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片首先准备一条新鲜的海鲈鱼,海鲈鱼的肉质比较鲜嫩,是最适合做清蒸鱼的.然后让好心的摊主将鲈鱼简单的处理一下.去除它的内脏以及鱼鳞.这样自己在家里就不用沾手了. 好心的摊主 ...

鱼肉的做法多样多样,它们可以用来红烧.清蒸.煮火锅.煲汤等,而在各种五花八门的做法中,最能将鱼肉烹饪出原汁原味的方式,就是蒸鱼.蒸鱼是一道老少皆宜的美食,通过这种方式,鱼肉原本的鲜嫩和清香味道完全被& ...

今天要吃什么关注2021-04-25 08:47大图模式戳上方<在线学做饭>关注我们更多精彩朋友们过年都吃了不少鱼吧?吃鱼有年年有余的吉祥意思,鱼肉营养美味又好吃.但却不是每一个人都能做出 ...

鱼肉大家都非常喜欢吃,家里有小孩,所以就会隔三差五做一次鱼.孩子多吃鱼,能够保护眼睛,还能让孩子更加聪明.不过儿子总会说我做的鱼腥味太大,不太好吃.我只能去向闺密讨教她做鱼的方法,每次去闺蜜家,孩子都 ...

做鱼别摘除鱼腥线，另外4处才是腥味之源，处理好鱼肉鲜甜无腥味