清炖手抓羊肉 / 开普饭

过几天就是立冬了,天气越来越冷,早上出门和晚上回家最好穿得厚厚的,别因为着凉了生病,还要多吃一些热乎的食物,让身体保持暖和,避免手脚冰凉.看天气预报显示,最近几天会降温,因此我打算给家人好好补补,做一 ...

吃羊肉,必须来几次手抓,羊蝎子烤羊肉自然也很美,但这些都是调料佐出来的,唯有清炖手抓,最具原本味. 最近这段时间,炖了好几次羊肉,经亲自证实,这样炖出来的羊肉真的很好吃,其中有3次是亲朋好友来,特意做 ...

冰镇话梅腌苦瓜话梅放入锅中加入一大碗水大火烧开,中火慢煮到水量减少一大半,转大火收成浓厚汁,放凉备用:苦瓜剖开挖去瓜籽内膜:苦瓜片簿片:将所有片好的苦瓜片放入开水里,汆烫1-2分钟捞出冲凉白开,使之 ...

来到小木屋已经有一段时间了之所以留在小木屋是因为我想恢复下体力保证接下来的旅程安全还有就是剩下的羊肉还没吃完不能浪费山上的日子总归是冷清且空虚的我开始思考起了如何在这雪山上消磨时光这里 ...

天气炎热就该吃冰棍西瓜绿豆汤? no!no!no! 夏天就该吃羊肉! 很多人觉得吃羊肉是冬天的专利冬吃羊肉进补夏吃羊肉进毒那你就错了! 夏天适当吃羊肉可以去积热,排汗排毒将春冬之毒.湿气去除和 ...

胡萝卜玉米饼 1.胡萝卜擦成细丝,打入三个鸡蛋,加入玉米粉,搅拌均匀,加入盐调味:2.平底锅放少许植物油,锅热了以后开中火:3.一切准备就绪可以煎了,用小汤勺舀一勺放到锅里摊成圆饼,两面煎成金黄,就可 ...

孜然牛肉粒备料:姜20克.油适量.牛里脊600克.玉米淀粉10克.生抽10克.盐10克.老干妈辣酱20克.肉桂粉5克.鸡精10克.孜然粉20克.料酒10克.洋葱30克.胡椒粉5克.芹菜20克. 做法 ...

麻辣猪杂菜原料:猪血200克,猪大肠.猪肺各100克,猪肚.猪肝.豆腐.笋片各50克,青蒜苗段20克. 调料:A料(葱段.姜片各20克,料酒50克),酱油10克,老干妈辣酱30克,郫县豆瓣酱20克, ...

鸡蛋藕饼材料:藕.鸡蛋.香葱.面粉.生抽.盐.黑胡椒粉做法:1.将藕洗净去皮,用擦丝器将藕擦成细丝: 2. 将香葱或者香菜切碎,跟藕碎.鸡蛋.面粉.生抽.盐.胡椒粉放在一个大盆里,搅匀,然后分成四 ...

新式手抓羊肉特点: 鲜香辛辣,别具风味. 原料: 精选高原公羊前肋排10千克. 调料: 滋补药料35克,花椒20克,白胡椒30克,八角20克,草果20克,生姜50克,葱段100克,大蒜100克. 蘸 ...

清炖手抓羊肉