专稿丨服务接触点是赢取客人的关键 / 开普饭

现在网上的生意,冲击着实体店的生意,连网上卖菜,社区团购搞得风生水起,唯有餐饮这块还在苦苦支撑,不过星星之火,可以燎原!下面我们聊聊如何做餐饮暴富! 1.开饭店,一定要知道自己的饭店的定位+创意!比如 ...

八项规定出台两年多来,在狠刹奢侈之风背景下,国内不少高档星级酒店经营遭遇"寒冬".2015年全国数十家星级酒店"降星"."摘星",多家高星级 ...

(题图:一场由浙江省饭店业协会秘书长谢建民主持以及浙江饭店业代表参与的"如何定位个性化需求及寻找个性化的产品"论坛3月30日在上海新国际博览中心亮相,吸引了众多目光.) " ...

大凡高星级饭店,都有属于自己SOP.SOP是个好东西,只要按照其程序操作,可以呈现出至少百分之七十的效果:SOP也是个坏东西,因为其固有的程序设计,使员工在工作中缺少创新,永远都是按部就班的执行. 服 ...

客房服务是酒店服务的重要组成部分,客房服务质量的优劣直接影响到客人对酒店服务质量总体评价. 案例一:西服上少了一粒钮扣港商王先生到某市处理有关商贸方面的事项,住在一家四星级酒店2018房,第二天早餐 ...

[内容摘要]:交流沟通,是指人们在各种具体的社会领域中,通过人与人之间的交往建立起心理上的联系,它反映在群体活动中,人们相互之间的情感距离和相亲密的人际关系都属于良好的人际关系,对于一个人的工作.生活 ...

近日,媒体曝光了多家酒店存在卫生乱象:浴巾当抹布,一条毛巾共擦杯具马桶.被曝光的酒店中不乏颇具名气的五星连锁酒店,问题曝光后,引起轩然大波. 作为张家港第一家五星级酒店,国贸酒店从客房清扫流程,监督体 ...

服务作为一种产品,有其基本的要素构成.这些要素既是酒店制定工作流程和服务流程的基础,也是客人评价和购买酒店服务产品的重要依据.具体来说,服务的要素包括可靠性.功能性.便利性.情感性.稳定性等五个方面. ...

参加携程全球合作伙伴峰会已连续三年了,2016年峰会后,我写过一篇感想<长袖善舞与联袂共舞>,谈作为渠道的携程与作为产品生产者的酒店之间应该建立怎样的合作关系.2017年峰会后,我又写了一 ...

任何一种服务模式的提出与完善,必然是一项系统工程,当我们在服务之前冠以"中国"的时候,就更需要我们从传承与发展的角度来看待这个工程.从互联网技术的发展到现代企业对于中台.大数据管理 ...

专稿丨服务接触点是赢取客人的关键