梅干菜炒笋丝
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梅干菜炒虾
原料 白虾200克,梅干菜50克. 调料 味椒盐1克,色拉油100克. 制作 1.将梅干菜用温水泡开,泡出盐分后,将水挤干剁碎,放入七成热的色拉油中炸至半干,倒出沥油. 2.将白虾放入开水锅中氽水过凉 ...
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铁杆山药 材料:山药.青椒.胡萝卜.木耳.蒜 做法: 1.铁棍山药去皮,洗净粘液,改刀成15厘米长的条. 2.麦芽糖50克入清水100克熬化. 3.取山药条300克(一份的量),在表面刷一层脆皮水,摆 ...
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爱做美食:土豆培根鸡蛋、特色杏鲍菇、肉炒笋丝、韭菜炒平菇
土豆培根鸡蛋派 食材清单 土豆 500克.鸡蛋 7个.培根 50克.植物油 10克.黑胡椒碎 适量.盐 适量.香葱 适量 烹饪步骤 1.土豆最好选面的土豆,我们东北有种土豆叫黄麻子的就很面,里面是黄色 ...
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肉炒蒜苗 做法: 1.野蒜苗去根须后,洗净切成段. 2.五花肉烧掉猪毛,洗干净后,切成薄片. 3.锅中放油烧热,放入姜片.花椒粒爆香,倒入五花肉炒至变色. 4.加入适量的郫县豆瓣酱,炒出香味,加入蒜苗 ...
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私房菜的分享:韭菜炒油渣、肉炒笋丝、青椒炒排骨
肉炒笋丝 材料: 冬笋.五花肉.盐.青椒.小红辣椒.葱.姜.青蒜.花椒面.生抽 做法: 1.将冬笋.五花肉.青椒切丝. 2.锅中放油,加入花椒面.葱丝.姜丝爆香,加入肉丝翻炒片刻. 3.加入冬笋.青红 ...
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肉炒蒜苗 做法: 1.野蒜苗去根须后,洗净切成段. 2.五花肉烧掉猪毛,洗干净后,切成薄片. 3.锅中放油烧热,放入姜片.花椒粒爆香,倒入五花肉炒至变色. 4.加入适量的郫县豆瓣酱,炒出香味,加入蒜苗 ...
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杂粮炒虾仁、荷塘嫩藕青笋片、梅干菜东坡肉
杂粮炒虾仁 食材&配料: 鲜虾仁100克.燕麦30克.薏米30克.鲜玉米50克.鲜芡实50克.炸香菇丁15克.高汤150克.青酱50克.12寸手工面饼1张.芝士60克.淀粉芡15克.红椒丁5克 ...
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梅干菜炝猪尾 这道菜卖相干爽.味道干香,出品要求梅菜牢牢地包裹在猪尾表面,一滴汤汁都不能有.我们把泡发的梅干菜先入净锅煸干,再用油炒,梅干菜会立刻将油吸收干净,再加粗辣椒粉继续炒制,梅干菜特有的干香和 ...
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泡椒鸡肝 材料:鸡肝,盒装金针油笋,葱姜,八角,泡椒,花椒,盐,糖,白醋,香油. 做法: 1,将鸡肝洗净去筋膜,分瓣.用冷水泡两三小时,半小时换一次水.像肝脏类都要泡一泡. 2,起锅加适量水,水中放葱 ...
