分享一道家乡美食：宁强麻辣鸡，哪道家乡美食让你欲罢不能 / 开普饭

[材料清单]: 主料:嫩鸡半只配料:白芷.姜.大葱.香菜.青花椒.干辣椒调料:八角.草果.小茴香.料酒.鸡精.食盐.胡椒粉.白糖.生抽 [步骤一]: 我们先在准备好的半只在鸡上,用刀剁上几个刀口, ...

步骤 1 先将鸡肉块洗净,然后倒入料酒两勺.花椒10粒,姜丝少许,开始腌制(20-30min) 步骤 2 把芋儿洗净,切成滚刀块,放一旁备用.将姜片.大蒜.葱段.香料.花椒.干辣椒洗净切好放一旁备用. ...

我四叔还告诉我,钵钵鸡是乐山非常出名的一道美食,经过演变,现在有点类似串串香.钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史.经过数年发展,乐山人将钵钵鸡发扬光大.有人说,世界美食在中国,中国美食在四川,四川美 ...

麻辣鸡块材料:鸡腿,泡发香菇,郫县豆瓣酱,姜,葱,老抽,鸡精,香菜,八角,食用油做法: 1.鸡腿洗净切块沥干水分,香菇泡发后切片,切葱花和姜片,香菜切小段. 2.锅中放入适量食用油烧至五成热,放入 ...

世界三大烹饪王国,其是指中国.法国和土耳其,它们各具特色. 土耳其美食在全国范围内各不相同.伊斯坦布尔.布尔萨.伊兹密尔和小亚细亚其他地区的烹饪继承了奥斯曼帝国宫廷菜的许多元素,香料使用较少,喜欢吃米 ...

啤酒鸭用料:鸭子600克:啤酒一罐(330毫升):生姜:大蒜:葱:八角:桂皮:花椒:干辣椒:老抽:白糖:鸡精:料酒.做法:1.鸭子洗净沥干,将脂肪较多的皮剔下来切成块,鸭肉斩件:八角.桂皮.花椒洗净 ...

红薯饼材料:红薯.鸡蛋.面粉.白糖做法: 先把红薯蒸熟,然后放入碗中弄成红薯泥,加入白糖.面粉.鸡蛋,搅拌均匀,揉成丸子,最后压平,家里有模具的话可以做成各种形状,放入油锅中两面煎熟,红薯饼不吸油 ...

麻辣猪杂菜原料:猪血200克,猪大肠.猪肺各100克,猪肚.猪肝.豆腐.笋片各50克,青蒜苗段20克. 调料:A料(葱段.姜片各20克,料酒50克),酱油10克,老干妈辣酱30克,郫县豆瓣酱20克, ...

墨鱼烧排骨材料:排骨500g.墨鱼1只大的或2只小的.姜片3-5片.糖少许.酱油.料酒.洋葱半个,可放可不放.盐.八角: 做法 1.起油锅,烧热后加入姜片:加少许白糖炒糖色,倒入酱油.料酒继续翻炒至 ...

分享一道家乡美食：宁强麻辣鸡，哪道家乡美食让你欲罢不能