阳春三月，6道“应季而食”的春天素菜，鲜香有味，不用买肉了 / 开普饭

欢迎来到吃什么研究室,每天研究吃什么~ 今天是清明假期的zui后一天,这阵子是春天中zui舒服的一段时间,温度刚刚好,风景宜人,给人一种特别舒适的感觉. 吃粉们都怎么安排的?室长当然是去逛!菜!场!不 ...

又到了一周一会的大厨窍门时间了 ,上周暖暖给暖粉们分享不少关于春菜的挑选+处理小技巧,不知道暖粉们还记得多少呢? 现在已是"春菜"陆续上市的时候,暖暖每次去菜场,放眼望去真是鲜翠欲 ...

气温升高,汗液也逐渐增多,新陈代谢加快,人就感觉很疲乏的感觉,天热食欲也下降,所以这个时候需要多吃一些碱性食物来增加食欲. 碱性食物一般包括蔬菜.水果.豆类.菌藻类.奶类.还有部分茶叶等.碱性食用指的 ...

夏天多吃这6道小咸菜,比肉更受欢迎,清热解暑又开胃,应季而食,让你食欲大增!夏季天气炎热,很多人一到夏天就会食欲不佳,这主要是因为天气热了以后人体的基础代谢率偏低,需要的热量较少,所以,让人容易没有胃 ...

闽南四物鸡汤食材:老母鸡1只,干香菇1把,四物1包(当归,熟地,枸杞,川芎),枸杞,姜,料酒,盐做法: 1．选用2斤左右的老母鸡,处理好清洗干净,把鸡爪.鸡脖子切掉,再切成4大块. 2．锅中倒 ...

爆炒里脊肉材料:猪里脊肉.鲜香菇.青椒.蛋清.葱.姜.盐.料酒.生抽.水淀粉.鸡精.糖.醋.高汤做法: 1.猪里脊肉切成柳叶片,加盐.生抽.料酒.蛋清和水淀粉搅拌均匀,加入1勺食用油腌制20分 ...

干煸大虾土豆条食材:虾350克.土豆1个.尖椒1个.洋葱1/2个.适量油盐.姜1片.大蒜2片.适量辣椒.适量干辣椒.料酒1汤匙.胡椒粉1/2茶匙.淀粉1汤匙.生抽2汤匙.生抽2汤匙等. 做法: ...

爆炒肥肠食材:猪大肠.红辣椒.青辣椒.姜.蒜做法: 1.辣椒洗净,切块备用 2.清理肥肠,小窍门:先正面用盐和碱,一起搓,撸着洗.然后把肠子翻过来,反面,也同样洗.会洗掉很多油.直到水清,没什 ...

香辣肉丝食材:瘦肉300g切成细丝:辣椒适量切丝:香菜梗200g切段:葱.姜适量:料酒1茶勺:生抽酱油1茶勺做法: 1.准备食材 2.盐.料酒加到肉丝里拌匀. 3.中大火锅里加入平时炒菜的油烧 ...

爆炒肥肠食材:猪大肠.红辣椒.青辣椒.姜.蒜做法: 1.辣椒洗净,切块备用 2.清理肥肠,小窍门:先正面用盐和碱,一起搓,撸着洗.然后把肠子翻过来,反面,也同样洗.会洗掉很多油.直到水清,没什 ...

一.蒜蓉粉丝娃娃菜食材:娃娃菜2棵.粉丝1把.大蒜1颗.小米椒3个做法:1.粉丝泡发(提前用温水泡半个小时),娃娃菜洗净一切六份,蒜瓣切成沫,小米椒切成小圈: 2.娃娃菜焯水半分钟,捞出沥干水分摆 ...

阳春三月，6道“应季而食”的春天素菜，鲜香有味，不用买肉了