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香肠饭 材料:大米一碗,香肠一根切片,杂蔬菜一碗(豌豆.胡萝卜丁.玉米粒),葱.姜末,盐,生抽各适量. 做法: 1. 锅中倒入少许油,热后葱.姜炝锅,加入香肠片煸炒至出油. 2. 放入杂蔬菜略炒后盛出 ...
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黄豆酱蒸鱼 材料:鳊鱼.海天黄豆酱.姜丝.香葱.盐.料酒. 做法:1. 鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀. 2. 用盐.料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱.姜丝,再在表面涂上一层黄豆酱 ...
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冬瓜水鸭汤 材料:水鸭1只:排骨0.5斤:冬瓜:姜:去核红枣:沙参:党参:北芪:莲子:薏米:玉竹:枸杞子:桂圆肉适量: 做法 1.水鸭洗净斩件,和排骨一起飞水:汤锅同一时间烧开一锅水,放入飞过水的鸭子 ...
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香菇肉末 食材:香菇,猪肉末,油,盐,白糖,料酒,老抽,葱,姜,蒜,辣椒. 做法: 1.准备好碎肉,香菇洗净泡好,切丁 2.锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香.放入碎肉煸炒.当肉转色,放下香菇 3.加点料 ...
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食材用料 姬松茸 30克 莲子 20克 百合 10克 茯苓 15克 生姜 10克 排骨 600克 盐 半茶匙 纯净水 1000克 料酒 15克 茯苓姬松茸排骨汤的做法 1.准备材料 2.姬松茸提前泡发 ...
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白灼菜心 材料:油菜苔.食油.食盐.大蒜.生抽.蚝油 做法:1.把菜心去除老叶,用刀把菜心一分为二,菜心洗净控水,大蒜切末: 2.水中放入适量油.盐烧开,手提菜心叶子把梗先放入锅中,煮至快熟时全部放入 ...
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五香鸭肉 材料:麻油.生抽.胡椒粉.盐.鸡精.香油.丁香.八角.桂皮.草果.花椒.蒜瓣.姜 做法: 1.鸭腿切块,用麻油.生抽.胡椒粉.盐.鸡精腌一个小时. 2.准备好丁香.八角.桂皮.草果.花椒五种 ...
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宫保鸡丁 用料:鸡脯肉,花生仁,酱油,淀粉,姜蒜末,大葱,料酒,盐,干辣椒 做法 1.鸡胸肉洗净擦干水分,切成的小丁,再调入水淀粉和酱油搅拌均匀,腌制20分钟.大葱洗净,切成小段.干辣椒切断 2.在小 ...