访谈｜植物肉品牌珍肉创始人：希望未来三年内把价格做到比红肉更低 / 开普饭

今年以来,不仅肯德基等"洋快餐"推出植物肉产品,开始全国布局,不少餐厅和酒吧也悄然出现了植物肉产品,甚至一些中餐馆,都有了植物肉的身影. 那个曾被看作"噱头"的 ...

2020年,大品牌.资本频繁入局,植物肉成为热门大剧的主角儿. 打破品类边界,中国作为植物肉潜在市场被盯上.雀巢.肯德基.德克士.周黑鸭等正在深入布局. 总第 2562 期餐饮老板内参糖粉 | ...

来源:前瞻产业研究院前瞻产业研究院近日发布了<中国人造肉行业趋势前瞻与投资战略规划分析报告>,以下为报告精要: 1 新蛋白肉分类情况新蛋白肉共包含两大类:一类是以植物蛋白为原料制备的人 ...

你吃过植物肉吗? 当植物肉汉堡.植物肉鸡块.肉酱面等产品陆续进入大众视野,过去两三年,国内人造肉的市场也发生了变化.据Markets and Markets研究报告显示,2019年全球植物性人造肉的市 ...

来源丨HaoFood CMO陈惟爱 IFA2020演讲实录编辑丨龙秀兰 2019年被称为"人造肉"元年.2020年,则是植物肉爆发式增长的一年.肯德基推出了"植世代牛肉 ...

灵兽按资本为自己造了一个美梦,但中国消费者的热情却还未到燃点. 作者/千寻雪 ID/lingshouke ▲这是灵兽第1038篇原创文章植物肉能替代动物肉吗? 至少在短期内,很难看到希望.这一 ...

最极客最具极客精神的新媒体植物肉的生意能否在中国继续?近日,关晓彤在直播带货中假吃"翻车"的事件让植物肉再次走进了大众视野.视频中关晓彤推荐的是某品牌的植物肉水饺,结果却被网友 ...

全球"人造肉"热又上升到新一台阶. 在疫情辐射各国,全球市场萎靡的现状,人造肉类行业逆市而上,接连发生"大事". 世界肉食行业巨头JBS斥资4亿美元收购荷兰人造 ...

未来,这个行业应该还有无限可能. 出品 | 创业最前线作者 | 付艳翠编辑 | 冯羽 1912年,诺贝尔奖获得者法国生物学家亚历克西·卡雷尔将鸡的一块心肌组织放在营养液中,这块组织持续跳动了20年 ...

似乎每一个新兴品类的出现,都会被质疑一遍是否是"伪概念""智商税",尤其是在消费领域.但在多轮的产品优化和市场教育下,新兴品类也会逐渐被大家习以为常. 人造肉之 ...

导语:植物肉是啥?可以经常吃吗?听听专家怎么说,原来我们都错了前几天,经常晒瘦身晒美食的艺人,关晓彤在网上发布了一段吃播视频!视频中关晓彤称自己经常吃植物肉的饺子!随后关晓彤"科普&quo ...

从"概念"到"餐桌","人造肉"一路从资本市场红到了餐饮业. 2019 年,国外多家一线餐饮品牌均推出"人造肉"产品试水 ...

2021-08-05 17:34:00 来源:FBIF食品饮料创新记者获悉,植物肉品牌「除了肉」已于近日完成数千万元天使轮融资,本轮融资由华盖资本领投.泰煜安康跟投,这是华盖资本在早期食品领域的第一 ...

霞光社7小时前关注这吃的不是真肉,而是理念. 本文来自微信公众号 "霞光社"(ID:Globalinsights),作者:麻吉,36氪经授权发布. 猪肉刚抢完消费者手中的钱,植 ...

随着消费者健康意识的不断增强,以及环境可持续理念的践行.素食人群的不断扩大和动物保护等因素,植物肉产品越来越受到消费者及行业的关注.据<中国植物肉市场洞察>报告显示,预计10年后全球肉类市 ...

访谈｜植物肉品牌珍肉创始人：希望未来三年内把价格做到比红肉更低