泰式柠檬虾滑、香菜牛肉沫、冰糖陈皮骨 / 开普饭

初伏马上到了,这5道凉拌菜要多吃,清凉爽口开胃下饭,太舒服了!夏天不可错过的几款美食,清凉解馋,每一款都各具特色,真过瘾! 一.[柠檬凉拌牛肉] 配料:牛肉1000克 1勺半生抽.半勺老抽.1勺蚝油. ...

牛肉丁烧豆腐材料: 豆腐.牛肉.小红椒.香菜.红油豆瓣酱.姜.蒜.葱.盐.鸡精.料酒做法: 1.牛肉洗净,用刀顺着纹理切小块. 2.豆腐切小丁,放入开水中焯一下,捞出沥干水分. 3.起锅烧油,放入 ...

新会陈皮柠檬膏怎么制作?365问陈皮之94. 原料:柠檬3个.黄冰糖450g.五年陈皮10g,细盐少许: 做法: 1.用盐把柠檬搓洗干净,切片去籽: 2.将冰糖敲碎.陈皮磨粉后与柠檬片一起放入炖盅: ...

小炒四季豆备料:四季豆250克.猪肉50克.二荆条2根.小米椒3根.大蒜3瓣.生抽1勺.蚝油1勺.盐半勺. 做法:把四季豆洗净切成丝,猪肉洗净切成末.小米椒和二荆条洗净切成片备用. 锅中烧油,油热后 ...

材料:新鲜排骨500G:陈皮50G:姜片,调料:料酒:生抽:老抽:冰糖: 做法: 1.排骨用冷水浸泡,浸去血水:排骨洗净沥干水份: 2.油锅姜片爆香:下入排骨,翻炒至微黄: 3.调入没过排骨的料酒,生 ...

食材牛肉一斤,土豆,葱姜,料酒,冰糖,八角,香叶,桂皮,生抽,老抽做法 1️⃣首先把牛肉切小块,凉水入锅,放入姜片料酒,煮出血沫捞出备用. 2️⃣热锅入油,放入冰糖炒出糖色,加入牛肉翻炒一下,加入 ...

蜜汁排骨大图模式 1.排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出. 2.锅内留底油,入葱姜爆香. 3.入排骨,加适量水. 4.加入调味:生抽.老抽(微量).香醋.冰糖.八角.桂皮. 5.水开后改文火焖煮约4 ...

香辣过瘾,好吃到哭,减肥也要好好吃饭呀酸辣开胃泰式柠檬虾的用料鲜虾220g柠檬半个香菜2棵大蒜3瓣生抽2勺米醋2勺热油1勺小米辣3个冰水1瓶蚝油1勺杭椒1个酸辣开胃泰式柠檬虾的做法步 ...

花开时节想见你泰式柠檬酸辣凤爪鸡爪1斤第一步用冷水解冻(一定要冷水注意) 第二步解冻好的凤爪打起剪去指甲放好备用第三步找个大桶把水煮开,冷水的时候放入一些姜片和少许料酒, 第四步水开了 ...

泰式柠檬蒸鱼食材:腊鱼500g.油适量.盐适量.柠檬50g.白胡椒粉5g.料酒5g.鱼露5g.生抽5g.白糖5g.蒜末5g.葱末5g.泰式甜辣酱10g 做法: 1.腊鱼清理干净后,抹上白胡椒粉.料酒 ...

文火捞汁鲍食材&配料: 小鲍鱼11个.洋葱10克.西芹10克.姜末10克.蒜末10克.蚝油15克.海鲜酱油8克.味极鲜5克.红椒圈.高汤做法: 把鲜鲍鱼洗净,肉壳分离,把肉改十字花刀,平底 ...

世间美味不过酸甜苦辣咸,中国自古以来就信奉"民以食为天",可见"吃"的重要性,若是没了吃,便是天塌地崩了!中华文化博大精深,源远流长.中华饮食文化更是让人痴迷, ...

茉莉花海鲜烙味型:清香略甜. 原料:茉莉花150克,花蛤200克. 调料:生粉50克,白糖30克,色拉酱15克,果酱5克. 制作: 1.花蛤洗净,入开水汆20秒钟,取肉备用. 2.茉莉花洗净,挤干水 ...

泰式牛肉芦笋 1.牛肉切粗条:2.锅烧热,加1汤勺食用油爆香姜.蒜.辣椒和黑胡椒约1分钟:3.再加入1汤勺油,放入牛肉快炒2分钟捞起:4.锅中轻放入芦笋,盖上锅盖焖2分钟(晃动一下锅以免粘锅)盛起铺在 ...

哈喽,大家好~今天给大家推荐几道让人开胃下饭的凉拌好菜,真的别有一番风味.简单易做,开胃爽口,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法简单,食材也常见,基本上几分钟就能做好,厨房小白做起来也无压力,特别适合 ...

蒜香干煸手撕杏鲍菇材料:杏鲍菇.大蒜.干辣椒.盐.鸡精: 做法 1.顺着杏鲍菇的纹理撕成长条,越细越好. 2.锅子烧热,先不要放油,杏鲍菇丝下锅中火慢煎,去掉水分. 3.干煸到杏鲍菇丝变软,放适量的 ...

泰式柠檬虾滑、香菜牛肉沫、冰糖陈皮骨