今日分享"台湾三杯鸡、十三香香煎牛排、香辣牛肉酱"
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这道特色菜九层塔炒肉末,简单易做,口感香辣,开胃下饭适合夏天
九层塔又叫金不换,是罗勒家族的一员,原产于印度,叶子柔软,味道清香,其茎叶和花都有浓烈的八角茴香味. 作为调味佳品,它香气馥郁,所以平时我们做的三杯鸡,三杯鸭里都有这一味香料. 当然除了作为菜的香料, ...
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今日分享"煎牛排、牛排意面、黑胡椒烤牛仔骨"的做法
食材 澳洲牛眼肉排1块 辅料 西兰花5朵 苦菊数根 小番茄5颗 海盐3g 牛油10g 做法 1.牛排请放在冰箱冷藏室自然退冰,控干备用.可以撒少许盐事先腌制入味,也可以吃的时候在撒盐都行. 2.牛排锅 ...
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今日分享"干煎五花肉土豆片、糖醋豆腐、蒜香排骨"
食材 五花肉150-200克 大土豆两个 洋葱1/4个 大蒜半头 生抽2汤匙 蚝油1汤匙 白糖少量 盐一点点 干辣椒1-2个 食用油适量 做法 1.土豆两个,去皮后切成土豆片. 2.五花肉切薄片. 3 ...
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今日分享"煎狭鳕鱼、香煎牛仔骨、香草烤鸡胸"
食材 狭鳕鱼200克 西生菜80克 蕃茄50克 柠檬30克 盐3克 五香粉少许 米酒1勺 淀粉适量 蜂蜜1勺 做法 1.将鱼提前解冻,冲洗干净,控去水. 2.放入盐.米酒. 3.放入五香粉,抓拌均匀, ...
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今日分享"孜然小葱煎豆腐、银鱼炒蛋、蒜蓉粉丝开屏虾"
食材 嫩豆腐一块 小葱几根 孜然粉一勺 白芝麻一勺 盐一勺 大蒜两粒 做法 1.嫩豆腐一块,洗干净. 2.切成小块状. 3.油锅烧热,下豆腐块煎.丢下去就可以了,不用来回翻动,豆腐嫩,容易碎. 4.小 ...
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今日分享"小米蒸排骨、白切羊肉、干煎秋刀鱼"
食材 小米180克 精排200克 大葱2段 鲜姜1块 花生油1小勺 料酒1勺 生抽1大勺 做法 1.小米用冷水浸泡24小时左右 2.泡至可以用手碾碎即可,这样的小米已经吸足了水份,蒸制的时候不会发干 ...
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今日分享|茅盾文学奖书单(上)
茅盾文学奖书单(上) 这周,我们就要和大家分享书单了,先来列举几个茅盾文学奖的"之最": 最年轻获奖者:1982年古华(40岁) 最年老获奖者:2019年徐怀中(90岁) 获奖次数 ...
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茅盾文学奖书单 (中) 2021.5.9 周日 母亲节 首先祝所有的母亲节日快乐! 今天我们继续分享书单哦~ 第七届获奖篇目 (2003年-2006年) <秦腔>(贾平凹) <额尔古 ...
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