爽口开胃泡菜系列 / 开普饭

[香菇焖油豆腐油条] 主料香菇:10朵:油豆腐:100 辅料生抽:适量具体步骤第一步香菇提前一晚泡发: 第二步油条切块,油豆腐准备好: 第三步炒锅加油,下葱花炒香,下香菇炒几下: 第四步 ...

[剁椒金针菇蒸鸡翅] 主料鸡中翅:250:金针菇:50 辅料剁椒:适量:姜蒜:适量具体步骤 1.把鸡翅洗净,并剁成此小段.加盐,生抽,姜丝腌制20分钟 2.将姜末,蒜末和剁椒混合在一起 3.金针 ...

[炸虾皮蔬菜丸] 主料虾皮:适量:葱:适量:面粉:适量:鸡蛋:适量辅料姜:适量:淀粉:适量具体步骤第一步虾皮清洗后,一定要攥干水分.加入葱姜末. 第二步打入一只鸡蛋拌匀.因虾皮本身就是咸 ...

下面请看我们的操作: 1.准备莴笋半根,先切成厚片,再切成2厘米宽的小方丁,放入拌菜盆中. 2.白萝卜半根,同样切成长条和小方丁,和莴笋放在一起. 3.胡萝卜半根,也切成小方丁,放入盆中,用来配色. ...

天气热,胃口不佳,就喜欢各种爽脆开胃的小菜. 之前我们有分享过腌萝卜条.拌鸡蛋蒜,这次咱们来个更爽口的--泡菜. 泡菜的做法很多,像东北的泡酸菜,四川的洗澡泡菜都很有名气,做起来也颇有讲究.但对于从没 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

一.凉拌藕片准备食材:藕片.花生米.香菜.蒜末.香葱.黄瓜丝.胡萝卜丝调味料:陈醋.酱油.糖.辣椒油.盐.香油.花椒油.白芝麻. 制作步骤: 1.藕切成片,水开焯3-5分钟,捞出凉水冲凉后放醋备用 ...

6道家常凉拌菜入五月明显感觉温度开始飙升了,白天太阳很晒,不涂防晒霜都不敢出门.哎,还没有减肥成功,夏天就这么来了.温度越高食欲越低迷,吃饭都没什么胃口.这个时候清爽可口的凉拌菜就成了餐桌上的主角了 ...

九款酒店凉菜配方一.老味刀鱼原料:刀鱼10千克. 调料:特制料汁5千克.色拉油5千克. 制作: 1.刀鱼制净,改刀成长6厘米的段. 2.锅内入色拉油,烧至七成热时下刀鱼,小火浸炸至刀鱼表面略黑,捞 ...

潮州菜向以保持原味.清淡鲜美为特色,特别是烹饪海鲜清炒花蚌,便把这一特色发挥得淋漓尽致,并且简单易做,爽口开胃,在湘桥春涨时节,便常常见诸于普通人家的餐桌上. 花蚌含沙,所以烹饪前关键一步 ...

广东泡菜(2-4小时开吃) 食材:白萝卜半个.红萝卜1个.黄瓜1个.柠檬半个.姜5片.大蒜5瓣.白糖100g.白醋50g.盐少许.小尖椒6个.香叶4片.清水适量做法:1)准备所需材料.2)锅内加入适 ...

凉拌金针菇原料:金针菇.黄瓜.辣椒油.生抽.醋.白糖. 做法步骤: 第1步.金针菇去老根据,黄瓜洗净切丝. 第2步.焯金针菇,捞出. 第3步.金针菇,黄瓜丝,蒜末放碗中. 第4步.生抽,醋,白糖调汁 ...

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