胡萝卜炝双笋
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厨师推荐几道春季开胃菜,常见的食材做出美味的菜,易做又好吃
一年之计在于春,那么在这万物复苏的春天,人们也开始了这一年的努力奋斗. 在这奋斗的同时可别冷落了我们的胃,胃口好吃得香,才有更多的精力精神去做事.今天我们就来学习几道新的菜品,让我们吃了都元气满满. ...
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美食优选:麻辣煎鱼,红烧牛筋,菌味炒腊肉,胡萝卜炝双笋的做法
胡萝卜炝双笋 材料:莴笋.鲜春笋.胡萝卜.蒜.葱.干辣椒.盐.油.鸡精 做法 1.莴笋去皮切小块: 胡萝卜去皮切小块,鲜竹笋洗净切块: 蒜切片,干辣椒切段,葱切葱花. 2.莴笋.胡萝卜焯水: 竹笋放入 ...
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剁椒炒鸡丁,胡萝卜炝双笋几道家常菜,一道比一道好吃
皮蛋豆腐 材料:内酯豆腐.姜蒜.白糖.醋.生抽.皮蛋.香油 做法 1.内酯豆腐最好放冷冻半小时让它稍稍定型,这样容易完整的倒出来,姜蒜切碎末. 2.将蒜末放碗里,加一勺白糖,2勺醋,一勺生抽,适量盐, ...
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饺子皮版排叉 食材:饺子皮适量.油适量 做法: 1.取3张饺子皮,用手拉住两端稍稍捏一下,不用抻太大: 2.取一把锋利点的刀,在抻好的皮子上划上三刀,然后取其中一头,往中间的划刀处穿过去,稍稍整下: ...
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沙锅焗双笋 香辣酱、豆豉调味后放在沙锅内上菜 味道好极了
沙锅焗双笋 设计思路春笋和芦笋是春季最受欢迎的食材.我们将它们搭配成菜,用香辣酱.豆豉调味后放在沙锅内上菜,菜肴带有淡淡的香辣味.特别要说明的是,春笋本身会带有一定的苦涩味,烹调时我们将春笋先放入盐水 ...
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美食推荐:红烧腊鱼,虾仁蒸蛋,双笋虾仁的做法
红烧腊鱼 材料:腊鱼:姜:辣皮子:花椒粒:香葱:草果:植物油:冰糖:料酒:老抽:生抽: 做法 1.把腊鱼洗净泡6小时,再洗净,切块,葱姜洗净切末,辣皮子泡泡洗净切末:热锅凉油,油热8成,下花椒粒.辣皮 ...
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美食推荐:番茄蒸武昌鱼,双笋虾仁,爆杏鲍菇,锅包豆腐
番茄蒸武昌鱼 材料:武昌鱼 1条,番茄 2个,生姜 一块,葱花 适量.把番茄炒熟铺在鱼身上,即使煎鱼破皮也看不出来了. 做法 1.武昌鱼去掉鱼鳞,清理掉鱼鳃和鱼肚子里的内脏以及黑膜,加料酒.抹盐腌制1 ...
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香菇胡萝卜炝锅面 这么做全家都爱吃
准备材料 鲜面条130克,香菇20克,胡萝卜20克,菜心100克,大蒜1瓣,盐1/2茶匙,味精1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙 开始制作 1 菜心切段,香菇.蒜.胡萝卜均切片. 2 起油锅,油温升至五成热 ...
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桂花糯米藕 材料:糯米适量 藕2-3段 大枣适量 桂花适量,红糖适量 冰糖适量 做法 1准备材料 2糯米洗净,加水浸泡三个小时,泡好的糯米沥干备用,莲藕刷净泥,去皮洗净: 3莲藕从粗的一端约5CM处切 ...
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家常菜精选:双笋虾仁、香辣干锅鸡、鱼香杏鲍菇炒肉片的做法
双笋虾仁 材料:春笋适量.莴笋适量.海虾少许.盐适量.白胡椒粉少许.料酒少许.生抽少许. 做法:1.春笋处理干净,莴笋去皮洗净. 2.春笋和莴笋切成丁备用. 3.海虾挑虾线去皮处理干净,用少许盐和料酒 ...
