做菜前到底要不要焯水？冷水下锅好还是热水下锅好？ / 开普饭

昨天在做晚餐的时候和妈妈发生了一些小争执,原因就是关于焯水的问题上意见不一致.妈妈觉得牛肉不用焯水,我觉得应该焯水,于是乎就各自说出了自己的意见,从而延伸了平常做菜中各种食材是否应该焯水的这个问题. ...

田螺是河里的一种爬行动物,广西人都管它叫螺丝,因此,广西还有一道非常出名的美食就是"螺蛳粉".其实螺蛳粉就是用田螺熬制的汤来烹制而成的. 不过往往自己在家炒的田螺总是没有外面炒的好 ...

早起为何先喝水? 早晨起床时先喝杯白开水,可以补充一夜所消耗的水分,降低血液黏稠度,促进血液循环,以维持体液的正常水平.还可以加速肠胃的蠕动,利于排便. 睡前到底要不要喝水? 很多人担心第二天脸肿,晚 ...

在日常生活中,大家都知道身体绝大部分都是由水组成的,所以每天需要摄入一定量的水才能保障身体正常的新陈代谢.平常在喝水的时候,总有人告诉我们晚上睡前不要喝水,否则会危害到你的身体健康.那么,晚上睡觉前不 ...

生活中有好多人都分不出西兰花和花菜的区别,其实在外形上我们一看就能看得出来,花菜是白色的,而西兰花颜色是深绿色的.相比较而言,西兰花的营养价值高于花菜.所以对于小编来说,小编更偏爱于西兰花. 小编每次 ...

土豆是咱们平时的时候经常吃的一种食材,因为土豆非常便宜而且非常美味.土豆可以做成各种各样的美食,比如说咱们经常吃的家常美食,酸辣土豆丝,还有清炒土豆片,干锅土豆片,土豆泥等等.今天就来跟大家分享一道清 ...

近些年,人们的生活质量越来越好了,想吃什么就吃什么,过去那些野菜都是穷人才吃的食物,现在它们都陆陆续续上了我们的餐桌,甚至一些大饭店里都有这些野菜的身影,价格不菲,还特别抢手,比如香椿,别说做成菜多少 ...

打开WiFi万能钥匙,查看更多图片第一种,马齿苋,菠菜. 这两种食物,都是富含"草酸"的食物,菠菜,大部分人在做之前都会焯水,因为不焯水的菠菜,吃起来会很涩,难以入口.但是&qu ...

做菜前到底要不要焯水？冷水下锅好还是热水下锅好？