肾病患者不可食用豆制品？不但能吃，而且提倡吃 / 开普饭

来源:北京青年报2020-12-04 09:57 1.限制米.面类等植物蛋白质的摄入量,将适量的奶类.蛋类或各种肉类.大豆蛋白等优质蛋白质的食品作为蛋白质的主要来源. 2.可选用土豆.白薯.藕.荸荠. ...

饮食管理是慢性肾脏病治疗中一个极为重要的环节,很多肾脏内科医生将其放在和药物治疗同等的地位,"管好嘴.迈开腿"不单对于糖尿病患者,对于慢性肾脏病患者也甚为重要. 很多肾友经常问我肾 ...

大豆食品主要是指黄豆.黑豆和青豆及其相应制品.它们与绿豆.红豆.豌豆.蚕豆.芸豆等淀粉豆最大区别是蛋白成分及含量明显不同.淀粉豆淀粉含量高,蛋白质含量不如大豆高,且氨基酸构成也不如大豆合理,不属于优质 ...

传统观念认为,肾病患者不能吃大豆及豆制品,这种观点是不对的.实际上,肾病患者是可以合理规范的食用豆类食品的. 1.让我们了解一下大豆及豆制品中蛋白质的营养学特点. 我们所说的大豆包括黄豆.青豆.黑豆等 ...

网上有说法称"肾病患者不宜吃豆类",甚至有的医生也这么说,理由是豆类不是优质蛋白.果真如此吗? 事实上,大豆蛋白不仅是优质蛋白,而且豆类含有比肉類更丰富的营养成分,如大豆异黄酮等. ...

周逊肾内科主任医师肾病患者的饮食有很多要求,其中对三大营养物质中蛋白质的要求尤为突出,即慢性肾脏病应给予"优质低蛋白"饮食.这包含两层含义:一是要优质蛋白:二是减少摄入蛋白总量 ...

几十年来民间一直流传着"肾病患者不宜吃豆类"的说法,甚至前不久某些肾内科医生也这么说,理由是豆类不是优质蛋白.果真如此吗? 很多人觉得,大豆是植物,就想当然地认为大豆蛋白不是优质蛋 ...

本文转自[科技日报]: 谣言热搜几十年来民间一直流传着"肾病患者不宜吃豆类"的说法,甚至前不久某些肾内科医生也这么说,理由是豆类不是优质蛋白.果真如此吗? 很多人觉得,大豆是植物 ...

肾病患者不可食用豆制品? 不但能吃,而且提倡吃谣言热搜几十年来民间一直流传着"肾病患者不宜吃豆类"的说法,甚至前不久某些肾内科医生也这么说,理由是豆类不是优质蛋白.果真如此吗?很多 ...

中国临床营养网(lcyycc) 作者介绍张丕伟华中科技大学同济医学院附属同济医院临床营养科医师营养与食品卫生学硕士,公共卫生执业医师. 中国营养学会重症医学学组委员. 擅长:脑卒中患者.吞咽障碍 ...

#人人关注肾健康# 在日常生活中,豆制品食物随处可见,我们常吃的黄豆.绿豆.豆腐.腐竹,喝的豆浆.豆脑等都属于豆制品食物.豆制品显然已成为大众日常不可或缺的食材,但是对于肾病患者到底能不能吃豆制品呢? ...

很多肾病患者认为自己不能吃豆制品,其实这是一个饮食误区. 蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白,大豆虽是植物蛋白,但其蛋白含量高,每100克黄豆含蛋白质36.3克,多于同等重量的猪瘦肉和牛肉(分别含蛋白质16 ...

几十年来民间一直流传着"肾病患者不宜吃豆类"的说法,甚至前不久某些肾内科医生也这么说,理由是豆类不是优质蛋白.果真如此吗? 很多人觉得,大豆是植物,就想当然地认为大豆蛋白不是优质蛋 ...

对肾功能的保护,不仅仅是短时间内要做什么,而是从确诊肾病后,长期对病情的管理,包括用药.饮食.日常生活习惯.随访等等多个方面.保护肾功能在于一点一滴,并非一时半刻. 一个改善肾功能的"良方& ...

肾病患者不可食用豆制品？不但能吃，而且提倡吃