世纪大辩论：饱和脂肪的“度”该如何把控？ / 开普饭

2016年10月14日,<英国营养杂志>在线发表奥斯陆阿克斯胡斯应用科学大学学院.奥斯陆大学.奥斯陆米尔斯的双盲随机对照研究报告,发现将市售常规脂肪食品换成脂肪质量改善食品,可显著降低总胆 ...

吃糖与吃脂肪,哪个是更好的选择? 反对吃糖的,越来越多.曾经反对吃脂肪的,现在却在逆转了,吃脂肪挟生酮饮食,掀起一阵阵风浪,逐渐形成了惊涛骇浪,拍打着健康养生之沙滩. 那么,究竟吃糖还是吃脂肪?或者二 ...

脂肪酸是脂肪的主要组成部分,与维生素.氨基酸一样是人体最重要的营养素之一.在生物学上脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸又分为多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,它们在人体中各自发挥出不同的作 ...

目录 1 饱和脂肪 2 饱和脂肪与疾病的关系 ▪ 心血管疾病 ▪ 血脂异常 3 饮食建议饱和脂肪编辑饱和脂肪是一种类型的脂肪,其中所述脂肪酸链具有所有或主要单键.脂肪由两种较小的分子组成:甘油和 ...

谈到饱和脂肪,如动物身上的脂肪如猪油.牛油.羊油.鸡油,乳制品中的黄油以及椰子油.棕榈油等,许多人都会皱起眉头:高血脂.动脉硬化.冠心病似乎都与其联系在一起,但假如你看到这些数据之后,相信你对饱和脂肪 ...

每隔5年,美国农业部和卫生公共服务部都会根据美国膳食指南咨询委员会(DGAC)专家们的系统性建议,修订并发布新版膳食指南.正是在DGAC的建议下,在数十年来敦促美国人关注膳食胆固醇和总脂肪摄入量后,2 ...

大多数的人都会认为脂肪会导致一些危害性很大的心血管疾病,其实就算是医生也是这么认为,但是却又研究发现,饱和脂肪并不是心血管疾病的罪魁祸首?这绝对是颠覆传统的说法,那么具体是怎么样的呢?接下来为大家进行 ...

作者:石英来源:养生有道尽管"脂质假说"至今还没有得到证实,但仍然占当今社会的主导地位,使得人们难以了解到与之相反的客观事实.以下信息来自于记录片<"Satur ...

发现一个很微妙的现象,很多进群的妹纸,都是对营养知识特别感兴趣的,平时也特别关注健康方面的话题,可是大多对营养健康知识还是停留在一知半解的状态:只知道自己想知道的那部分,而选择性忽视自己不愿意接受的部 ...

根据医学杂志<柳叶刀>发布了一项大型研究,法国人不仅仅瘦,还有一个惊人的事实:法国人心脏病发病率也非常低.最近几十年,全世界都在推荐低脂饮食,而法国人却吃大量的饱和脂肪,为什么他们不胖,心 ...

燃爆健身优质健身领域创作者已关注今日分享健身营养学(脂肪) 脂肪的分类饱和脂肪(棕油,可可油,动物油,椰子油)胆固醇过高. 不饱和脂肪(橄榄油,茶油,红花油)辅助减脂效果较佳. 多不饱和脂肪( ...

世纪大辩论：饱和脂肪的“度”该如何把控？