冬笋烧鱼片、香油龙利鱼、豆干炒芹菜、蒜瓣炒香干的做法 / 开普饭

食材自制鱼丸5个.胡萝卜1根.干黑木耳5克.冬笋100克.调和油适量.料酒1勺.盐少许.鸡粉少许.淀粉半勺.葱花少许.姜片2片.香油几滴步骤 1.黑木耳提前泡好 2. 冬笋焯水后切片 3. 胡萝卜 ...

冬笋烧鱼片材料: 鱼肉.青豆瓣.水发木耳.净冬笋.淀粉.鸡蛋清.精盐.香糟汁.绍酒.熟猪油做法: 1.将桂鱼肉洗净,切成4厘米长的段,用斜刀法切成2厘米宽.0.4厘米厚的厚鱼片,放在盘中,加湿淀粉 ...

红烧鸡爪食材:鸡爪750g.花椒一小把.八角两个.桂皮两小片.香叶两小片.冰糖10g.料酒一汤匙.老抽三汤匙.生抽两汤匙.十三香半茶匙.姜两片做法: 1.鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲.(剪掉指甲吃 ...

香菇滑鸡做法: 1.干香菇提前用开水浸泡二三十分钟. 2.鸡腿洗净后剔骨切丁,加生抽.盐.姜末.红薯淀粉拌匀腌制十五分钟. 3.腌制鸡腿肉的时候准备配料.切香菇.美人椒,姜切丝.蒜切片 4.加食用油 ...

酸菜龙利鱼食材&配料: 龙利鱼400克.酸菜200克.杭椒.浓汤100克.南瓜蓉50克.盐6克.鸡粉6克.白醋8克做法: 龙利鱼解冻擦干水分改刀成片上浆备用锅上火放入改好的酸菜炒香,放入 ...

青椒龙利鱼材料: 青椒.龙利鱼.白芝麻.料酒.酱油.干红辣椒碎.盐.现磨白胡椒粉.大蒜做法: 1.鱼切1.5厘米左右小块,用少量盐抹一下等10分钟左右入味.表面用厨房纸吸干水分,防止粘锅. 2. ...

玉米粒炒鸡丁材料: 山药250克.玉米150克.鸡胸肉250克.豆瓣酱1茶匙.砂糖1茶匙.盐1茶匙做法: 1.把材料准备好. 2.鸡胸肉洗净,去皮,切丁,并加入小许食用油拌匀. 3.玉米洗干净,掰 ...

银耳汤配料半个银耳,10个冰糖一匙枸杞,一些红枣实践 1.切开红枣,将其切成圆环,放入冰糖中备用 2.提前一晚浸泡木耳,用剪刀剪掉两端,切成小花. 3.将银耳放入电饭煲的内锅中,加适量水煮20 ...

青椒烧鸭血原料: 鸭血300克.青椒150克.韭菜节30克.小米椒节10克.姜片.蒜片.花椒.盐.黑胡椒粉.辣鲜露.老抽.味精.色拉油各适量. 制法: 1.把鸭血切成片,先在加有盐的沸水锅里汆一水, ...

冬笋烧鱼片、香油龙利鱼、豆干炒芹菜、蒜瓣炒香干的做法