青山学春节餐桌上的41道经典菜，色泽诱人肥而不腻，越吃越香特解馋 / 开普饭

By 诗诗妈美食记用料猪里脊肉 200克胡萝卜半根(80克) 青椒 1个木耳 30克葱姜蒜末适量郫县豆瓣酱 35克盐 1克(浆肉用) 料汁白糖 20克醋 20克料酒 15克酱 ...

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

香辣脆藕材料:莲藕500克.油一勺.盐一撮.鸡精2克.葱姜蒜适量.白砂糖一勺.陈醋两勺.甜辣酱四勺做法: 1.莲藕去皮洗净,先切成一厘米左右的片 2.然后再切成一厘米见方的小丁 3.将藕丁放入清水 ...

辣子鸡食材:鸡腿肉2只.盐1/2勺.酱油1/2勺.糖2勺.干辣椒若干.花椒一小把.八角1个.葱.食用油.熟芝麻可省去做法: 1.鸡腿肉去骨,切成小块儿用盐抓匀腌制20分钟,干辣椒剪成小段 2. ...

香辣干锅土豆片材料:土豆,红小辣椒,五花肉,杭椒,洋葱,大蒜,姜,香菜,盐,豆瓣酱,料酒,干辣椒,花椒,老抽,生抽,鸡粉,味精做法: 1.土豆去皮洗净,中间打开,斜刀切成菱形片,放凉水备用. ...

[黄焖鸡] 食材:大鸡腿1个.土豆1个.香菇6朵.青椒4根.2勺蚝油.半勺糖.半勺盐.半勺胡椒粉.2勺老抽. 做法:1.把鸡腿剁成块,用水洗两遍,再换干净水浸泡十分钟除去血水捞出,鸡块放入凉水锅中,加 ...

香葱滑炒鸡蛋食材香葱适量.柴鸡蛋5个.姜适量.小米椒适量.盐适量.玉米油适量.蒜适量做法 1.柴鸡蛋5个打散. 2.香葱切一指段. 3.放适量盐,香葱放入蛋液中,搅匀. 4.锅内宽油,姜蒜, ...

啤酒鸭做法 1.将鸭肉洗干净,切成块,放入盘子里面. 2.锅中放入清水,倒入鸭肉,放入葱姜,料酒,煮出血水,捞出冲洗干净表面的浮沫. 3.砂锅烧油,放入葱姜蒜,炒出香味,倒入鸭肉煸炒,炒出水分,放入桂 ...

酸辣鲫鱼豆腐汤食材鲫鱼1条.硬豆腐适量.姜适量.葱适量.蒜头适量.剁椒1勺.黄灯笼椒1勺.泡椒6个.盐适量.鸡粉适量.料酒几勺. 做法 1.取一个碗放入适量姜丝和葱段,再加几勺料酒揉搓几下. 2. ...

糖醋藕丁食材:藕350克(去皮) .香葱1根. 生抽1汤匙 .老抽1汤匙. 醋2汤匙 .糖3汤匙 .玉米淀粉1平匙 .清水适量 .盐少许. 鸡精1克: 做法: 1.藕片去皮切丁,然后泡盐水里浸泡备用 ...

青山​学春节餐桌上的41道经典菜，色泽诱人肥而不腻，越吃越香特解馋