09.06菜谱 | 姜汁带鱼、鲜莲子金蒜牛肉粒 / 开普饭

脆皮豆腐做法1.准备材料 2.葱,彩椒,香菇切成小丁 3.将控好水的豆腐用吸油纸将水吸净,将豆腐切成一厘米厚的方块,在豆腐上撒生粉 4.在锅中倒适量的油,在油温八成时放豆腐,炸一两分钟之后盛出装盘, ...

鲜笋黑蒜牛肉粒食材&配料: 和牛粒50克.春笋粒30克.黑蒜粒20克.鲜辣汁20克.生抽10克.白胡椒粉1克.生粉5克.料酒5克做法: 把春笋焯水,牛肉粒煎至5分熟锅中下入净油.黑蒜和去 ...

晚上吃了顿牛肉火锅, 买了份甘草水果, 看着综艺突然发现-- 额,本周帖子还没写

低温黄鰤鱼食材&配料: 黄鰤鱼100克.牛肝菌5克.松露油1克.黄酒200克.红菜头.奶油100毫升.虫草花5克.绿番茄1粒.香茅1颗做法: 黄鰤鱼和橄榄油.绿茶叶.香茅.盐一起放入真空袋 ...

麻婆豆腐鸡材料:豆腐1块鸡腿4只冰糖适量姜适量大葱适量蒜适量生抽适量料酒适量.胡椒粉适量芝麻油适量辣酱适量老抽适量花椒面适量做法: 1鸡腿洗净后把肉剔下来,鸡骨头放在另一个碗 ...

今日招牌菜 [金蒜东坡肉 ] -食材- 五花肉/葱姜蒜/西兰花/山楂/八角/桂皮/豆蔻/ · 料酒/黄酒/生抽/蚝油/糖/红曲米/老抽/ -具体步骤- 食材处理:锅中放入生姜.葱.两勺料酒,将五花肉肉 ...

今日招牌菜 | 蓑衣肉 | [ 正宗羊蝎子 ] -食材- 羊脖肉/香料组合/葱姜蒜/干辣椒/ · 料酒/白糖/白胡椒粉/料酒/黄酱/ 酱油/盐/米醋/ -具体步骤- 食材处理:羊肉放入花椒水中浸泡2 ...

今日招牌菜 | 铁锅排骨粘卷 | [ 焦溜肥肠 ] 具体步骤请戳

今日菜谱 [苦瓜凉皮] [藕胶百合鲜莲子] 苦瓜凉皮食材:苦瓜.黄瓜.豆芽.芝麻.果冻粉.辣椒面.葱.蒜.小米辣.花椒油.蚝油具体步骤 1.苦瓜去籽切块,黄瓜切皮后,将苦瓜块.黄瓜皮,放到榨汁机里 ...

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