鹌鹑蛋烧猪蹄，蒜香山药，鲜贝冬瓜汤这几道家常菜的做法 / 开普饭

材料:猪蹄2个鹌鹑蛋20个.葱姜适量.大料3个.香叶2片.桂皮1块.小茴香2克.料酒20毫升.酱油25毫升.红糖5克.白糖3克.腐乳汁20毫升.盐适量.水淀粉适量做法 1. 猪蹄剁小块用冷水浸泡15 ...

虎皮鹌鹑蛋用料:鹌鹑蛋 1大碗.猪瘦肉 1小块.尖椒 1-2根.木耳适量.大蒜适量: 调料:生抽勺.醋.水淀粉.糖: 做法: 1.准备材料:瘦肉切丁,倒入料酒和一小勺盐腌制.木耳泡发后切一下 ...

芹菜炒腊肉备料:腊肉500克.芹菜2根.料酒1勺.盐1勺.白糖半勺.味极鲜1勺.葱2段.姜3片.小米椒5个. 做法:把芹菜洗净切成段,腊肉清理干净放入锅中,加入清水大火煮开,转中火焖煮30分钟,捞出 ...

蒜苔肉末材料:蒜苔约500g.瘦肉(带一丢丢肥肉)约200克.姜末一点即可.蚝油一小勺.料酒一勺做法: 1.蒜苔洗净切丁,肉切末,淀粉,生抽,料酒,一点食盐,花椒粉,抓匀腌制十分钟左右 2.油七八 ...

应季小炒材料:里几肉一块,鸡腿菇半个,胡萝卜半根,莴笋1根,盐,鸡精,生粉,胡椒粉做法 1.将猪肉切成丝,调入盐,胡椒粉,鸡精,生粉加一点点水抓匀至发粘,腌制备用 2.其余食材切段并切丝 3.锅中 ...

大蒜烧猪肚材料:猪肚.香菇.大蒜.青红椒.盐.糖.辣酱.胡椒粉.酱油.白酒.味精做法 1.生猪肚用玉米面,醋反洗三四次后,放水中加入八角,葱姜煮40分钟 2.猪肚切成条状,锅中冷水下大蒜20瓣,煮 ...

柠檬蜂蜜虾材料:海白虾10只,柠檬汁50克,蜂蜜30克,盐1克,姜末5克,橄榄油15毫升, 料酒5克,糯米酒10毫升淀粉1克香油少许做法:1鲜虾清洗干净后去虾头剥皮,去皮的虾开背后,挑出虾线, ...

核桃鸡脯肉材料:生核桃仁40-60克.红黄甜椒各1个,切丝.小葱1根,切葱花.熟鸡胸3大块,大概150克一块,切薄片或薄条.鲜罗勒叶15克,大概2大把,撕成大块.酱汁.酱油2-3大勺.蜂蜜或甜菊糖1 ...

蒜泥鸡蛋材料:鸡蛋3个.小香葱1棵红辣椒1个大蒜10克做法:1.大蒜去皮,辣椒.葱洗净,鸡蛋放入锅中煮熟. 2.红辣椒.葱切碎,大蒜捣碎. 3.蒜泥放入碗内,放入蚝油.酱油.醋(酱油有咸味,所以无 ...

麻辣猪蹄材料:生猪蹄750克.花椒.干红辣椒.葱.姜.蒜.芝麻.料酒.盐.味精.冰糖.大料.桂皮.香叶等. 做法: 1.先将生猪蹄在火上烧一下,去毛,然后切成块状放入油锅炸至表皮微焦. 2.将炸至微 ...

鹌鹑蛋烧猪蹄，蒜香山药，鲜贝冬瓜汤这几道家常菜的做法