烧白（盐菜扣肉）正宗的做法，这样做一点也不油腻，全家人一顿就秒光！ / 开普饭

在我们西南地区,盐菜扣肉是年菜和酒宴中不可缺少的蒸菜之一,我们老家通常叫烧白.每年过年,家里都要做盐菜扣肉,肥而不腻,软软糯糯,全家人都特别喜欢吃. 做盐菜扣肉是盐菜和猪肉做成的,其中盐菜在我们老家是 ...

[鱼香嫩豆腐] 用料:嫩豆腐,猪肉末,葱花,姜,蒜瓣,剁椒,红油豆瓣酱,料酒,生抽,醋,白糖,鸡精,香油,淀粉做法: 豆腐一块.猪肉馅适量.香葱适量.蒜.姜适量. 将豆腐切成小块,蒜姜切末,香葱切末 ...

盐菜扣肉食材: 600g扣肉坯.50g盐菜.3g干红椒.3g辣椒末.2g八角粉.10g老干妈.1ml老抽.3ml蚝油.10ml味精.1g米酒.适量盐图片来源:pixabay 做法: 1.将扣肉坯如 ...

酸辣土豆丝食材: 土豆丝:尖椒:青椒:红椒步骤: 1.将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩.爽脆.炒前捞出,沥干水分. 2.青.红辣椒去籽.蒂,切成细丝, ...

盐菜扣肉食材 600g扣肉坯.50g盐菜 3g干红椒.3g辣椒末.2g八角粉 10g老干妈.1ml老抽.3ml蚝油 10ml味精.1g米酒.适量盐做法 1.将扣肉坯薄成二指厚. 2.再切成半指厚的 ...

玉米萝卜大骨汤 :玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜.红枣少许 1.玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用.排骨汆一下去血水. 2.煲内注入清水(水量自己 ...

盐菜扣肉怎么做才软糯好吃,好多人第一步就错了,过年过节家里可以做,一次多做点,放冰箱里,想吃就蒸一碗也方便.做得好的话并不油腻,盐菜可以下面条,或夹馒头都很好吃.

盐菜扣肉食材:600g扣肉坯.50g盐菜.3g干红椒.3g辣椒末.2g八角粉.10g老干妈.1ml老抽.3ml蚝油.10ml味精.1g米酒.适量盐. 做法: 1.将扣肉坯改薄成二指厚,再切成半指厚的 ...

原来做扣肉也有诀窍,掌握这些技巧,好吃不油腻,光看视频都想吃原来做扣肉也有诀窍,掌握这些技巧,好吃不油腻,光看视频都想吃展开

烧白（盐菜扣肉）正宗的做法，这样做一点也不油腻，全家人一顿就秒光！