轻煎金枪鱼配柠檬酱、麻辣海鲜烩、香煎鸡肉卷 / 开普饭

◤ 相对于鹅肝酱,鸡肝原料充足,开发鸡肝酱可以提高鸡肝的附加值,也可以让更多的消费者品尝到类似美味鹅肝酱的平民化.大众化肝酱类食品. 图片来源:阿里云工艺流程鸡肝.鸡肉→称重配料→清洗整理→切块→ ...

香煎比目鱼食材&配料: 比目鱼750克.莳萝.柠檬.海盐.黄油.黑胡椒.黄原胶做法: 把比目鱼腌制后煎上色,放入烤箱200度烤15分钟鸡高汤加入白葡萄酒.柠檬汁.淡奶油.盐.胡椒粉.莳萝 ...

柠檬烤鸡我们用的食材是三黄鸡,肉质鲜嫩,体型小,一家人吃一顿可以清空,满足又不浪费. 配料除了柠檬,还用了洋葱,小番茄,土豆,都是配色好看的食材,在口味上和鸡肉相辅相成,相得益彰. 当然烤鸡除了鸡肉香 ...

柠椒蚌仔食材&配料: 鲜蚌.葱.姜.蒜.柠檬.杭椒.鸡精.盐.食用油.香油做法: 鲜蚌浸泡吐沙,加葱.姜.料酒.盐,焯熟去壳过冰水,控干水分后,用味料腌制入味备用把杭椒烤至起虎皮,浸泡冰 ...

香煎带子配青豆泥食材&配料: 澳带.青豆.手指萝卜.小番茄.樱桃萝卜.三色堇.青瓜.盐.蜂蜜.柠檬汁.白兰地.白胡椒粉.橄榄油做法: 把带子清洗干净,用厨房纸吸干水分,调入盐.白胡椒粉和白 ...

蒜炒五花肉材料:五花肉一块,蒜叶一把,料酒适量,盐适量,鸡精适量,红烧汁适量做法: 1.准备食材:五花肉一块,蒜叶一把 2.五花肉切成小块,下锅煸炒 3.煸炒到两面金黄色,如果煸出的油很多,可以倒 ...

[脆皮鸡松露酱巧拌响螺片] 食材&配料: 老鸡一只.响螺片150克.蔬菜苗.黑松露酱3克.五香粉80克.食用盐.葱油做法: 将老鸡宰杀洗净后用盐.五香粉腌制2个小时后取出用开水烫熟,每隔15 ...

香煎鸡肉小饼材料:鸡胸肉,洋葱,香菇,盐,面粉做法:1.鸡胸肉洗净,先切成丁再改刀剁成蓉. 2.香菇.洋葱.分别洗净切碎. 3.锅中放入少许油,用小火炒香洋葱碎,然后放入香菇碎炒熟盛出. 4.在剁 ...

丝瓜海鲜烩豆腐菌菇食材&配料: 丝瓜.干贝.蛤蜊.豆腐.菌菇.咸蛋.盐做法: 把蛤蜊处理干净,然后煮成蛤蜊高汤,并取出蛤蜊肉用蛤蜊汤把丝瓜煨熟,泡发后的干贝.鲑鱼块用盐.黑胡椒粉调味煎熟 ...

香煎三文鱼配柠檬油醋汁食材&配料: 三文鱼1块.手指萝卜1根.黄节瓜片.小金瓜2瓣.芦笋头2个.油醋汁做法: 配菜焯水加入底味捞出沥水三文鱼加入盐.黑胡椒粉腌制后用黄油迷迭香煎至轻熟配 ...

松露葱油鸡食材&配料: 散养鸡1000克.葱油50克.黑松露20克.生姜20克.葱丝.葱姜油.盐5克.味精3克做法: 把鸡肉洗净放入沸水中1分钟后关火,焖制20分钟断生成熟将生姜切末,淋 ...

风干元贝甜菜头坚果食材&配料: 元贝70克.热情果20克.甜菜头15克.柠檬叶.橙汁.纯净水150克.黑胡椒粉.海盐.糖.苹果醋.橄榄油.胡椒粉.莳萝做法: 元贝吸干水分用胡椒粉.海盐.莳 ...

轻煎金枪鱼配柠檬酱、麻辣海鲜烩、香煎鸡肉卷