春天里的软嫩小时蔬，清脆鲜香好滋味！ / 开普饭

准备工作 1.蛤蜊吐沙洗干净,一般菜市场买的都吐沙好了,回来再用小牙刷把表面刷干净. 2.准备2~3个鸡蛋,小葱切成末备用. 3.备调料:料酒.盐.生抽酱油.香油. 锅中加清水,放入洗好的蛤蜊,放料酒 ...

准备材料原料:澄粉30克+沸水30克,面粉300克+沸水210克,猪肉250克,西葫芦750克,泡发木耳120克,虾皮30克,葱15克辅料:姜末1茶匙,生抽1茶匙,五香粉1/4茶匙,料酒1茶匙,香 ...

冰箱里总会备着一些小食材,比如虾皮.海米.榨菜等,同样的食材,换着搭配这些小食材,每次都会搭出不一样的味道来,它们不是主角,但加一点总会出彩. 准备材料面粉200克,沸水150克,豆角200克,榨菜 ...

香菇豆腐煲 1.香菇顶上切米字花刀. 2.胡萝卜.青椒切菱形片,腊肠切薄片. 3.老豆腐切厚片. 4.虾干提前用温水泡软. 5.平底锅倒油烧热,放入豆腐片煎至表面金黄,先盛出来备用. 6.另起一锅倒油 ...

端午节快到了,我们家乡在北方,家里的老人习惯包甜味粽,尤其是妈妈包的红枣粽,从小到大吃不够.后来到南方偶然吃到一次鲜肉粽,感觉很好吃,于是学着自己包了一些. 今天包的是咸蛋黄酱肉粽,南方肉粽用的都是肥 ...

羊肚菌是世界上珍贵的稀有食用菌之一. 在美国羊肚菌被称为"陆地鱼",一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品. 它因菌盖部分凹凸成蜂窝状,形态酷似翻开的羊肚而得名. 香味独特,营 ...

准备材料茄子250克,红尖椒15克,盐6克,味精3克,葱蒜油15克,生抽8克,香油1克开始制作: 1 茄子洗净,去蒂去皮,切成条,上笼蒸10分钟取出,晾凉后装盘. 2 红尖椒用炭火烤爆皮,将皮撕去 ...

来源:千千素健康長壽幸福食譜 Steamed Tofu Balls in Vegan Stock 土豆屬於鹼性食品,含有豐富的膳食纖維和鉀鹽,可清除體內多餘油脂和垃圾,能降脂活血.解毒強身:腰果富含 ...

饺子起源于我国,种类多样,用料广泛,而且制作方法亦多样.饺子在北方人眼中非常神圣,凡是逢年过节,饺子是必吃的食物.蒸饺,做为饺子中的一员,以其特别的制作方法赢得无数吃货的青睐.而以红薯面为皮料做成的蒸 ...

春天里的软嫩小时蔬，清脆鲜香好滋味！