严选美食:红烧狮子头,煎饼果子,糖醋莲藕丸子,蚝油焖冬瓜
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羊肉萝卜汤 材料:羊肉200克,白萝卜100克,枸杞10克,花椒10颗,八角1颗,料酒,盐,葱,姜 做法: 1.羊肉切块,用水泡1小时,泡出血水后捞出备用. 2.准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包 ...
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豉香豆腐 材料:豆腐:香辣豆豉:指天椒:葱:生抽: 做法 1豆腐切成小块,指天椒切成圈,葱切成葱花,香辣豆豉备好. 2锅下油烧微热,然后把豆腐块放入,用中火煎至四面金黄色,盛出碗中(用小火煎出来的豆腐 ...
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糖醋莲藕 材料:莲藕.胡萝卜.姜蒜.酱油.白菜.淀粉.糖 做法:1.将蒜切成末,姜切成片备用. 2.将莲藕和胡萝卜削皮,滚刀切块. 3.把酱油.砂糖.白醋调匀成糖醋汁. 4.锅内坐水,水开后放入莲藕. ...
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鱼香东海带鱼 做法: 1.把带鱼切成6厘米长的段,经过码味再拍上一层生粉,放到热油锅里炸熟后,捞出来,待用. 2.把茄子切成一字条,拍粉后直接入油锅炸熟,捞出来和带鱼一起装入石锅. 3.最后浇入滚烫的 ...
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咸香大虾 用料: 虾.咸蛋黄.盐.料酒.胡椒粉 做法 1.虾去须.去脚.去虾枪洗净,开背去虾线洗净. 2.加入盐.料酒.胡椒粉腌制10分钟. 3.咸蛋黄放入碗中,放入蒸锅蒸熟,取出用勺子压碎. 4. ...
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青山学美食:茄汁大虾,红烧鸡爪,糖醋莲藕,蒜苔炒土豆…做法
番茄汁大虾做法 把大虾的虾线取出,去掉虾须,清洗干净,放入大碗里面,放入姜葱,料酒抓拌均匀腌制30分钟. 调料汁,碗中放入生抽,番茄汁,适量清水搅拌均匀. 起锅烧油,放入大虾,煎至两面金黄, 加入葱姜 ...
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干锅香辣虾 材料:鲜活大虾,大蒜,生姜,葱白,朝天椒,香菜根,料酒,生抽,糖 做法 1:剪去虾枪和虾须,保留虾脚: 2:大虾背部用小刀划开,挑出泥肠: 3:锅里加入适量橄榄油,放入大蒜.生姜.葱白.朝 ...
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糖醋莲藕 材料:藕2节.色拉油.花生油.盐.酱油.醋.味精.水淀粉.小麦面粉.苏打粉.白糖.麻油.芝麻 做法:1.取藕中段,去节去皮,洗净后切长条.面粉,盐,调味料,水同放碗中调成糊状,放入适量的小苏 ...
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糖醋扒皮鱼 材料:小扒皮鱼500克:葱10克:姜10克:料酒:盐:苹果醋2勺:糖1大勺:酱油1大勺: 做法 1.将小扒皮鱼收拾好洗净沥水备用.加入少许盐和料酒,腌30分钟. 2.加入少许淀粉,使鱼表面 ...