百吃不厌的几道家常菜,每都色香味俱全,简单美味又好吃
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一.节节高升(糖醋排骨) 材料:猪软排500g,葱姜,蒜米醋,艾滋病检测生抽,冰糖,料酒 做法: 1.猪软排切5-6cm长的块,洗净后冷水下锅,烧开后去血末.带 血末出净后捞出排骨冲洗干净. 2.把洗 ...
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炒芹菜豆腐 主料:芹菜200克,豆腐干100克,盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克 做法 1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出: 2.花椒 ...
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年糕炒豆腐 材料:黑豆豆腐.年糕片.酱油.蚝油.淀粉.砂糖.韩式辣酱.葱花.油 做法:1.锅中放入适量的油烧热,放入黑豆豆腐,煎至两面金黄. 2.倒入适量清水,放入年糕片大火烧开,小火煮五分钟. 3. ...
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爆炒蛤蜊 食材:蛤蜊,油,盐,葱,姜,料酒,干辣椒,辣椒红油 制作方法: 1.蛤蜊洗净,用淡盐水静养2小时吐沙待用. 2.姜切丝,葱白葱青分开切段,整干辣椒洗净待用. 3.坐锅烧水,下生姜.料酒,将蛤 ...
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青椒炒鸡蛋黄 做法 1.鸡蛋黄搅散,大青椒洗净切碎块,干椒切成椒圈,大葱切碎,蒜头拍碎 2.1勺干淀粉加1勺半水,搅拌均匀,倒入鸡蛋黄搅匀,倒入料酒拌匀 3.油锅中火加热,倒入蛋黄,让它略凝成块,搅散 ...
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青山学百吃不厌的几道家常菜做法,美味简单易做,天天都想在家吃
春菜炒肉 1.春菜洗净切段 2.猪肉洗净切块,加入嫩肉粉腌十分钟 3.起锅热油,倒入猪肉小火煎至五分熟 4.放入菜梗,加入少许清水中火翻炒两分钟 5.再放入菜叶翻炒 6.加入蚝油和生抽翻炒均匀 薄荷清 ...
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葱爆肉丝 1.把葱.猪瘦肉洗净,把虾仁洗净并去除虾线. 2.把葱切成均匀小段. 3.把猪瘦肉切成细丝,放入碗中,放入适量水淀粉,拌匀. 4.锅内放入适量食用油,烧热后放入猪肉丝,翻炒至肉丝变色断生. ...
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凉拌千张 1.准备食材 2.准备好配料 3.千张切丝 4.葱,姜,蒜,干辣椒切末 5.烧开水下千张丝,胡萝卜丝,芹菜丝焯一水迅速捞起来控干水,装的一个大点碗里, 6.葱,姜,蒜,辣椒加入调味料装入小碗 ...
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