百吃不厌的几道家常菜，香味四溢，全家人都喜欢吃 / 开普饭

一:素三丁 1.熟豌豆粒.熟玉米粒备好,胡萝卜切成小丁 2.起锅热油,加入胡萝卜翻炒至断生见软 3.加入豌豆粒.玉米粒翻炒片刻 4.加入盐调味,翻炒均匀即可二:快手凉拌黄瓜 1.准备好所有的材料,调 ...

干煸土豆肉片食材:土豆1个.五花肉1小块.小米辣2个.红椒1个做法: 1.土豆清洗干净,去皮,切薄片,放入清水中浸泡清洗,去除多余的淀粉: 2.五花肉切薄片,小米辣切圈,大蒜切片: 3.热锅倒油, ...

辣子鸡丁食材:鸡肉400g.干红辣椒20个.尖椒10个.八角.豆瓣.花椒.大蒜.酱油.料酒.色拉油做法:1.鸡肉切丁,加盐和料酒腌10分钟,干红辣椒和尖椒切丁,大蒜拍碎.大蒜.豆瓣.花椒,炒半分钟, ...

家常菜啤酒鸭用料麻鸭一只2斤半,斩块备用,啤酒2瓶1000毫升八角2个桂皮少许干辣椒50g新鲜红辣椒绿辣椒各5根老姜100克郫县豆瓣酱1勺盐2勺老抽1勺鸡精1勺冰糖2粒耗油1勺生抽1勺做法锅烧 ...

酸汤猪脚材料:猪脚,酸汤,冻木姜子,生姜,黄豆芽,白菜. 做法: 1.猪脚洗干净,然后先飞水一次,再洗掉血水,用压力锅先压15分钟. 2.锅里放入酸汤,然后把冻木姜子拍碎,再拍1块生姜和猪脚一起 ...

酸汤猪脚材料:猪脚,酸汤,冻木姜子,生姜,黄豆芽,白菜. 做法: 1.猪脚洗干净,然后先飞水一次,再洗掉血水,用压力锅先压15分钟. 2.锅里放入酸汤,然后把冻木姜子拍碎,再拍1块生姜和猪脚一起 ...

川式炸羊腿 [用料] 羊后腿300克,黄瓜,饴糖,干辣椒,花椒,孜然,盐,胡椒粉,味精,料酒,香油,姜,葱各适量.做法] 1.黄瓜切丝,干辣椒用适量温水泡好(用辣椒水),饴糖用清水稀释. 2.羊腿用竹 ...

葱爆肉丝 1.把葱.猪瘦肉洗净,把虾仁洗净并去除虾线. 2.把葱切成均匀小段. 3.把猪瘦肉切成细丝,放入碗中,放入适量水淀粉,拌匀. 4.锅内放入适量食用油,烧热后放入猪肉丝,翻炒至肉丝变色断生. ...

排骨炖春笋材料:春笋.排骨.八角.红辣椒干做法:1.春笋剥去皮.排骨焯水备用 2.笋切块(根部切成片,尖部切成块) 3.锅里下少量油,将排骨稍微炒一下,调入适量蚝油 4.炒至变色的排骨转入高压锅 ...

溜肉段烧茄子食材: 猪瘦肉150g:绿茄子一个:胡萝卜半小根:尖椒一个:大葱半棵:大蒜4瓣:生抽4勺:蚝油2勺:糖1勺:鸡精5g:米醋1勺:料酒1勺:白胡椒粉3g:土豆淀粉适量:水适量:豆油适量做 ...

百吃不厌的几道家常菜，香味四溢，全家人都喜欢吃