煎鱼不可直接下油锅，做好这2步，外焦里嫩，鱼皮不破不粘锅 / 开普饭

不论做啥鱼,都别直接下油锅"毁"了鱼,只要3步,不掉皮不粘锅鱼可以说是一种比较好的养生食材了,比起其它肉类它也更健康,而且高蛋白,低脂肪,大人小孩都适合吃.现在猪肉价格上涨的厉害 ...

鱼肉的营养是非常丰富的,很多人都是喜欢吃鱼肉,但是很多人在做鱼的话会遇到一个问题,那就是煎鱼的时候会把鱼皮搞破,并且还会非常的粘锅,这样鱼看起来不美观,并且,鱼皮粘到锅上也是特别的难清洗,今天小编就给 ...

煎鱼的时候稍不注意就破皮,这肯定是大家经常遇到又觉得头疼的事.鱼皮全都粘在了锅底,清洗起来麻烦,而且关键是破坏了鱼的美观程度,如果赶上宴请亲朋好友吃饭,拿一个不完整的鱼上去,难免会觉得丢了面子. 我从 ...

鱼的烹饪方法多样,红烧鱼.糖醋鱼.麻辣鱼等都是其非常经典的做法,其实我们也可以发现鱼的烹饪多数需要煎炸这个过程,而对于新手来说煎鱼的时候总会出现粘锅的情况,这样鱼皮当然是会破了,而鱼皮的价值是非常高的 ...

许多人在煎鱼时会遇到一个问题,那就是煎鱼时经常把鱼煎破皮,并且还会粘锅,这样煎出来的鱼非常不美观,并且粘在锅底的鱼皮非常难清洗,那么应该怎么避免这个问题呢? 其实方法很简单,大家只需要按正常方法处理好 ...

要是说起鱼肉,相信有很多的人都是非常的喜爱吃鱼肉的,其实也不仅仅只是因为鱼肉吃上去特别的鲜美,再加上因为鱼肉里面的营养都是非常的丰富的,所以说现在有很多的人也都是非常的喜爱吃鱼肉的,因为鱼肉当中的脂肪 ...

说到豆腐,相信大家都不陌生,它可是除了肉类和蔬菜之外,食用最多的一种食材,并且还有着"植物肉"之称,除了吃起来的口感好之外,里面还含有了丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维等营养, ...

恭喜这位粉丝中奖,请在本条文末留下姓名+收货地区,暖暖将第一时间为您寄出<红楼宴>精美礼盒一份~ 每到了逢年过节的时候,鱼肯定是中国人餐桌上一道不可缺少的菜肴,做的方式也各不相同,可以炖鱼 ...

煎鱼的时候,最怕的就是粘锅.一旦粘锅,不仅清洗上很麻烦,就连鱼的卖相都很难看. 如果家里有客人,大家都在等着你端上香喷喷的鱼时,结果一看到卖相不好的鱼,一下子就连想吃的欲望都没有了... 所以,这次小 ...

戳上方<美食美味8>关注我们更多精彩煎鱼时,别再用生姜擦锅了!大厨:牢记这3点,鱼皮不破不粘锅!在中国有着无鱼不成席的说法,这也说明了现在喜欢吃鱼的人越来越多,基本上只要是会做饭的人都会 ...

煎鱼不可直接下油锅，做好这2步，外焦里嫩，鱼皮不破不粘锅