美食推荐：飘香鸡肉锅、野蔬千张、养生狮子头制作方法 / 开普饭

黔西南州的首府兴义市,交通便利,城市环境优美.山水风光秀丽,有"山水长卷,水墨金州"之誉.兴义是羊肉粉之乡,在传统的羊肉粉.杠子面.刷把头.鸡肉汤圆四大兴义名小吃中,羊肉粉率先转型 ...

材料:豆腐400克.猪肉馅200克.香菇2个.高汤1碗.鸡蛋1个.香菜适量调料:葱1段.姜1块.盐3克.生抽10克.调馅粉3克.香油5克.胡椒粉2克做法: 1.香菇切成末,放入肉馅中,放入葱末.姜 ...

干锅生蚝茶树菇特点:酒香弥漫,蚝香四溢. 原料:生蚝肉(必须用生取的,熟取的肉鲜味会大打折扣)300克,茶树菇350克,杭椒8克,洋葱丝5克,白芝麻2克. 调料:锦珍蚝油5克,九江双蒸酒5克,味粉5 ...

做法: 1.香菇洗净,将包菜叶剥开,放在水中洗净,捞出控净水,将包菜撕成块: 2.香菇切成片,猪肉切末,姜切末,大蒜切片: 3.锅加油烧热,下入姜蒜爆香,再下入肉末,小火翻炒至肉末颜色变白: 4.下入 ...

烤羊排用料羊排500克洋葱半个蛋清1个孜然粉适量花椒粉适量料酒适量蚝油适量土豆一个做法先把羊排洗净,放孜然粉,花椒粉,蚝油,蛋清,洋葱1/4,料酒(红酒最好)两勺,味达美适量.用手使劲抓抓后盖 ...

香锅鹅配馍原料: 净鹅2只(约2300克/只),小香菇100克,玉米饼10块. 调料: 菜籽油700克,姜块.蒜瓣各90克,干花椒30克,香芹.香菜.香葱.红菜椒各120克,秘制烧鹅酱250克,浓汤 ...

金锅炖大鱼此菜的原型是家炖鱼,与传统做法相比,做了三点改良:首先,炖鱼时用了三种油,色拉油降低成本,猪油增香,而胡麻油则能赋予菜品特殊的香气:其次,在黄豆酱的基础上添加了豆瓣酱和韩式辣椒酱,前者香辣 ...

酱蒸排骨材料:排骨约400克:拌饭酱2大匙:葱花少许:淀粉1大匙:酱油1大匙:料酒1大匙:白糖1小匙:盐适量: 做法 1.排骨斩成小块:将排骨放入清水中稍稍浸泡一下,洗净血水:洗净的排骨捞出沥干,放 ...

肉汁萝卜材料: 萝卜1.2个:肉汤一碗:姜葱适量: 做法 1.萝卜去皮,切块.皮留着拌菜.在开水中煮5分钟. 2.撇去萝卜清苦味的水,砂锅中放肉汤,萝卜,和姜葱. 3.一直小火炖煮至萝卜通透.尝尝味 ...

干锅辣三鲜材料:虎虾虾仁500g.西芹200g.莲藕1段.辣豆酱1.5大勺.白酒1小勺.糖1小勺.白芝麻1小勺.香菜1小把.葱.姜.蒜做法 1.热锅凉油,爆香葱丝,姜丝和蒜片,放入虾仁翻炒,并加入 ...

鸡肉咖喱材料:咖喱块鸡腿洋葱土豆苹果姜.蒜 (这些材料的量可以根据人的多少来定) 做法: 1.准备好材料备用 2.把土豆.胡萝卜都切成块 3.苹果切成丁 4.洋葱切成丁 5.鸡腿连骨头剁成 ...

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