蛤蜊炖蛋色香味俱全的蛤蜊炖蛋 / 开普饭

我是菊子姐姐,一个集美貌,美食,美图,美感于一身的处女座大姐姐一枚! 蛤蜊被称为"天下第一鲜",是年菜中必有的材料.蛤蜊蒸蛋是粤菜特色之一,味道鲜美,营养丰富,高蛋白,嫩嫩滑滑,汁 ...

准备工作 1.蛤蜊吐沙洗干净,一般菜市场买的都吐沙好了,回来再用小牙刷把表面刷干净. 2.准备2~3个鸡蛋,小葱切成末备用. 3.备调料:料酒.盐.生抽酱油.香油. 锅中加清水,放入洗好的蛤蜊,放料酒 ...

鸡蛋羹嫩滑可口,营养丰富,相信很多朋友都爱吃.如果往鸡蛋羹中再放入几个蛤蜊,嫩滑之余,又多了份鲜美.鸡蛋的香味与蛤蜊的鲜味完美地融入到了一起,组成了一道既营养又美味的菜品.鸡蛋和蛤蜊都是脂肪含量低.优 ...

食用小贴士 1.蛤蜊尽量选择新鲜生活的购买,要注意水质清洁,无异味.煮蛤蜊时,若一直紧闭双壳的为已经死亡的,请勿食用; 2.鸡蛋的新鲜可从蛋壳观察,不要太过光滑,有层白膜的为佳,轻摇蛋壳内里没有动摇的 ...

泥鳅炖豆腐材料:泥鳅.豆腐.姜.大葱.料酒.香油.胡椒粉.盐做法: 1.泥鳅放入塑料袋中将口扎起,预留一小口朝里面撒一勺盐. 2.两三分钟后泥鳅不动弹了,用剪刀剪开腹部,取出内脏,再用水冲洗掉外表 ...

蛤蜊丝瓜豆腐汤材料:蛤蜊300克.嫩豆腐一块.丝瓜一根.蒜头2粒.生姜丝3克.葱1棵.盐少许做法 1.蛤蜊提前在水里放一把盐.滴上几滴麻油放置2个小时左右进行吐沙,淘洗干净 2.豆腐打成小方块状, ...

天津蓟县穿芳峪颜山农家院,位于蓟县穿芳峪镇东井峪村,这里距离各个景区非常近,这里春季赏花,夏季观绿,秋季摘果,一年四季皆有美景,三五好友休闲玩耍,体验休闲的光. 你看着这桌菜地道的农家院菜肴,特点就是 ...

土豆南瓜这样吃真过瘾,不炒也不炖,坑里浇上蛋液,拿肉饼也不换土豆南瓜这样吃真过瘾,不炒也不炖,坑里浇上蛋液,拿肉饼也不换展开

菌菇炖鸡材料: 三黄鸡.鲜香菇.干香菇.姜.生抽.老抽.料酒.白糖.盐做法: 1.三黄鸡切成块,洗干净,备用. 2.干香菇用清水泡发,洗干净,切成块,香菇水留着备用. 3.鲜香菇洗干净,切成块. ...

红烧肉焖酸菜食材:五花肉400g.油适量.盐适量.酸菜500g.叉烧酱适量.生抽适量.蒜头适量做法:1)五花腩肉去皮洗净2)切成小正方形3)飞一下水,去肥腻.4)捞起5)用冷水冲洗干净6)酸菜反复 ...

枣香肉原料:猪脚 (160g)调料红枣 (100g)白莲子 (20g)五爪金龙 (10g)盐 (5g)冰糖 (5g)白糖 (20g)味极鲜 (5g)叉烧酱 (5g)生粉 (5g) 1.准备好所有食材 ...

韭菜炒豆腐做法: 1.烧锅水, 加入点盐, 将豆腐放入里面焯一下: 2.热锅凉油, 放入蒜末进去爆香: 3.加入焯好的豆腐块进去翻炒一下: 4.加入适量的生抽.蚝油和少许高汤: 5.炖煮一分钟后加入 ...

蛤蜊炖蛋 色香味俱全的蛤蜊炖蛋