柠汁腌鱼、香烤章鱼配松露土豆泥、南美海鲜汤 / 开普饭

翡翠椒麻带子食材&配料: 鲜带子200克.葱100克.青花椒100克.鸡汁10克.麻辣鲜露10克.味精5克.卡拉胶15克做法: 把带子切成同样大小,加入盐拌匀腌制入味,用不粘锅煎熟青花椒 ...

雪蟹肉可乐饼食材&配料: 雪蟹肉150克.鸡蛋3个.鲜奶200毫升.面包糠1碗.血橙1个.黄油1块.面粉1碗欧芹.红椒粉.黑胡椒粉.盐.醋做法: 蟹肉撕碎用厨房纸擦干,中小火融化黄油炒面粉 ...

栗子开水白菜原料:娃娃菜.罐装栗子.虫草花调料:盐.蘑菇精.生粉水做法: ①娃娃菜一开六瓣洗净,虫草花洗净. ②锅中注水烧开,调入适量盐.蘑菇精.油,倒入娃娃菜焖煮5分钟捞出摆盘 ③加入虫草花. ...

脆皮澳带豆腐香菜汁食材&配料: 老豆腐200克.澳带3个. 肉末40克.料酒5克.马蹄50克.胡萝卜20克.香葱30克.香菜150克.大蒜头1个.酸模1片.三色堇1多.蜂巢脆片1片.面粉15 ...

这道菜肴虽然说是很健康美味的菜肴,但是烹饪过程有点小冲突,白菜是容易烧熟的食物,和耐煮的栗子不能同步烹饪,所以我选择了熟栗子,无论是烹饪时间还是菜肴的美味都是上佳的.这道菜肴我加入了适量的自制剁椒增味 ...

香煎三文鱼带子配茶汁食材&配料: 三文鱼100克.松茸1个.带子1个.小番茄1个.小青柠1个.食用花1个.薄荷1片.普洱茶叶适量.泰国辣椒酱1勺.鱼露1勺.大芫茜1根.小米椒1个.黑胡椒粉少 ...

[香草羊架酸豆茄泥]. 食材&配料: 羊排.茄子 .混合香草.面包糠.大蒜.橄榄油.酸豆.洋葱碎.时令蔬菜.土豆.糖.盐.芥末.胡椒.白葡萄酒醋做法: 羊排用盐和胡椒粉调味,用锅煎上色,用厨 ...

麻虾酱炒百合食材&配料: 鲜百合300克.荷兰豆30克.甜豆仁40克.彩椒2片.盐.白糖.麻虾酱做法: 把百合掰好清洗干净,荷兰豆.彩椒切成菱形片起锅烧沸水,放入百合.荷兰豆.彩椒飞水, ...

[椰柠汁配烤鹿肉柳] 食材&配料: 鹿肉柳一条.椰枣200克.牛肉汁100克.柠檬黄油汁100克.欧芹.法葱.黄油.柠檬一个.蒜.百里香.血肠一条.海盐.胡椒粉.橄榄油做法: 1.椰枣去皮去 ...

辣汁西葫芦食材&配料: 西葫芦500克.玉米苗1根.车厘子两颗.三色堇2朵.酱油150克.生抽300克.米醋.白糖500克.辣油.香油100克.野山椒.美人椒.蒜片做法: 西葫芦改刀成条, ...

柠汁腌鱼、香烤章鱼配松露土豆泥、南美海鲜汤