美食分享：香辣豆腐、香辣排骨、小土豆烧猪皮、爆炒香菇 / 开普饭

今天的土豆烧排骨特别香,土豆是自已阳台种的嫩土豆哟! 过年从老家回来,家里有两个年前没有吃的土豆发芽了,本想扔掉,又觉得可惜,干脆埋在阳台的泡沫箱里.两个大土豆,母体营养也充足,没过两天就长出粗壮的芽 ...

葱香牛腩材料:牛腩250克:油一勺盐一撮干红辣椒几个葱几根大蒜几个生抽几滴: 做法 1.所有食材准备好:锅里倒入半锅水,加几片姜,将牛腩块倒进去,烧开,撇去浮沫:汆烫好的牛腩块出锅:放入鲜呼吸电压力 ...

蒜苗回锅肉准备下食材: 猪腿肉500克,蒜苗4根,酱油1/2汤匙,鸡粉1茶匙,葱3段,姜1块,蒜粒2瓣,花椒10粒,豆豉1汤匙,菜籽油适量,黄酒2茶匙,郫县豆瓣酱1汤匙做法: 将净锅烧热,用手拿住 ...

辣炒鸡片材料:鸡胸肉1块,柿子椒1个,郫县豆瓣酱3勺,盐2克,玉米淀粉2勺,葱姜蒜适量做法: 1.鸡胸肉切片,加入2勺玉米淀粉抓匀. 2. 柿子椒切片,葱姜蒜切丝备用. 3. 锅中放入适量食用油, ...

姜汁墨鱼丝食材:墨鱼500克.黄瓜100克.姜5克.醋8克.酱油5克.香油8克.盐5克.味精3克做法: 1.墨斗鱼撕去表面薄皮,去骨,洗净黑膜,切3厘米长细丝: 2.鱼丝放进开水锅中煮熟,时间不宜 ...

干煎辣豆腐材料:北豆腐1盒,鲜香菇4朵,胡萝卜1根,尖椒1根,橄榄油4汤匙(60毫升),豆豉辣酱2汤匙(30克) 做法:1.将北豆腐切成2cm大小见方的块儿,胡萝卜去皮切片,尖椒去蒂去籽切成三角块, ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静的咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

松鼠鳜鱼食材:桂鱼200克. 料酒2克.松子10克.胡椒粉少许.番茄酱10克. 植物油500克.湿淀粉40克 .食盐适量. 食醋15克做法: 1.将桂鱼去鳞.鳃.鳍.内脏,去掉头上的皮衣,洗净,把 ...

鱼香蒸豆腐食材:嫩豆腐.猪前腿肉.泡椒.香葱.生姜.蒜瓣.烤肉酱.味极鲜.酱油.料酒.香醋.白糖.鸡粉.高汤做法 1.豆腐用温水冲洗干净,切成块,铺入盘子中. 2.猪肉剁成肉糜,葱白切末,姜切末. ...

辣酱煎豆腐食材:豆腐.姜.葱.辣酱.油.盐做法: 1.葱和姜切末,豆腐用清水冲洗干净,切成厚片: 2.平底锅里放入食用油,油热后把豆腐放入锅里煎至两面金黄盛出: 3.锅中留底油,油热后把葱花和姜片 ...

美食分享：香辣豆腐、香辣排骨、小土豆烧猪皮、爆炒香菇