优选食谱：蒜香熏鸡脯、DIY卤水鸭膀、家常酸辣汤的做法 / 开普饭

现在流行着一句话叫"网红美食",也不知道从什么开始,掀起了一股网红风,几乎很多东西都与网红有关.吃的.穿的都要打上网红的名号,要不然就显得很普通,网红无形中就成为了一个广告词,明星 ...

蒜辣酥香粒该菜式将猪腱肉传统的卤煮与煎炸法合二为一.李锦记卤水汁卤煮,让腱肉入味且嫩滑,再用小火煎炸至表面酥脆,使口感更立体.最后通过李锦记蒜蓉辣椒酱和李锦记海鲜酱的二次调味,加上孜然粉,花椒油等辅 ...

香辣螺片 1.螺肉切成薄片,去掉螺黄部位 2.装盘备用 3.姜切丝 4.红绿椒去掉籽,切丝 5.香菜洗净控水,切寸段 6.先煸炒姜丝出香味 7.再加入螺肉快速翻炒 8.加入辣椒 9.盐 10.香菜段, ...

香辣干锅鸡鸭掌做法 1.将买回的鸭掌.鸭翅.鸡掌,用清水洗涤一下,换水浸泡几次 2.将浸泡好的鸭掌.鸭翅.鸡掌用料酒,花椒,姜片腌制,去腥,腌制半小时以上 3.腌制好的鸭掌下沸水焯一下,待变色后捞起 ...

豆花牛腩做法: 1.把牛腩切成块,投入沸水锅汆一水并冲洗净,再放入加有芹菜.香菜.青椒.小米辣和姜葱的清水锅,待小火煨至软熟时,拣出牛腩并滤取汤汁待用. 2.把煨牛腩的原汤和牛腩都倒进炒锅,加入青红 ...

香辣红酒鸡腿食材:鸡腿400g,生抽适量,烤肉料适量,红酒适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量做法: 1.预备好鸡腿.调味料,生抽倒入鸡腿中,拌匀. 2.孜然粉.烤肉粉.黑胡椒粉放入碗中,参加红酒调匀. ...

香煎羊扒做法: 1.将羊扒切块,加入大蒜.盐.红酒.橄榄油腌制20分钟备用: 2.西红柿.菠萝切成块,生菜切丝做配菜: 3.坐锅点火倒入橄榄油,将腌好的羊扒放入煎至两面发黄,生熟程度视个人喜好而定, ...

香辣猪蹄食材:猪蹄.辣椒.花椒.大料.姜.蒜.料酒做法: 1.猪蹄洗净,姜蒜切片 2.锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄 3.锅中倒入油,加干辣椒.花椒.大料. ...

香滑蒸鸡翅用料:姜.红薯淀粉.生抽.料酒.胡椒粉.花椒粉.白糖.鸡中翅.木耳.枸杞(装饰用) 做法: 1.鸡翅浸泡半小时以上,中间换水 2.从中间剖开,剁小粒 3.剁好的鸡翅加入生抽.料酒.胡椒粉. ...

香脆炸鸡柳鸡胸肉切成粗条备用,加入盐,胡椒粉,料酒鸡蛋清腌制半小时,蛋黄搅拌成鸡蛋液,准备好面包糠,取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液,放面包糠中打个滚,均匀的蘸上面包糠,锅内倒入色拉油,小火烧热油,加入鸡柳, ...

冰凉小排 1.将排骨切成寸段,凉水下锅焯水,捞出后过凉. 2.将杏干洗净,撕开. 3.锅中倒底油,下入排骨,把水分煸至表面金黄. 4.放入番茄酱.排骨酱.白糖.生抽翻炒. 5.加入适量清水,炖煮20分 ...

优选食谱：蒜香熏鸡脯、DIY卤水鸭膀、家常酸辣汤的做法