精选美食:梅菜扣肉,青椒炒肉,葱油鲜鱿鱼,家常羊排
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鱿鱼最简单的家常做法,保证让你越吃越爱吃!
一:铁板鱿鱼 1.鱿鱼洗净控干,切成自己喜欢的大小 2.用盐.味精.辣椒粉.孜然拌匀,腌制一小会儿 3.平锅烧热,均匀抹层油 4.油热后,把腌好的鱿鱼平摊在锅内 5.鱿鱼变色后翻面煎,至全部变白即可出 ...
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酒楼创新特色菜,不旺销不推存
百香果汁酿和乐蟹钳 原料: 和乐蟹蟹钳,鲜海虾肉,百香果,苦菊,薄荷叶,腌橄榄,小番茄丁,吐司粒,蛋清,盐,白糖. 制作: 1.鲜海虾肉用刀背拍烂,加盐.蛋清打成虾胶,包住蟹钳,粘吐司粒,入油锅炸至金 ...
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精选美食:家常鲜豆腐、葱油鲜鱿鱼、广式香肠炒莴笋、辣酱烧茄子
家常鲜豆腐 食材:豆腐500克,猪肉100克,大蒜50克,郫县豆酱.酱油.烹饪酒.精盐.淀粉和味精 做法: 1.切豆腐,切猪肉,切蒜片: 2.将锅里的油加热,加入豆腐片,炒至金黄: 3.锅内留点油,加 ...
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葱油鲜鱿鱼 食材:鱿鱼.香葱.姜片.酱油 做法: 1.将鱿鱼切寸断.摆入盘中,撒上少许姜丝,淋少许的海天淡口酱油: 2.姜切丝,香葱也切成细丝,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右: 3.将多余的汁倒掉,姜 ...
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葱油鲜鱿鱼 材料:鱿鱼.香葱.姜片.酱油 做法:1.将鱿鱼切寸断.摆入盘中,撒上少许姜丝,淋少许的海天淡口酱油: 2.姜切丝,香葱也切成细丝,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右: 3.将多余的汁倒掉,姜丝 ...
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美食精选:蘑菇牛腩煲、葱油海带丝、茭白炒肉、无花果苹果糖水
蘑菇牛腩煲 材料:牛腩700克.口蘑250克.葱姜适量.蒜半头.花椒20粒.八角1粒.沙茶酱2调羹.料酒小半碗生抽2调羹.老抽1调羹.盐适量 做法: 1.牛腩在凉水里浸泡半小时左右,中间换两回水.把血 ...
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美食精选:红烧肉,葱油鲜鱿鱼,菠菜鸡蛋炒粉丝,烤紫茄子的做法
红烧肉 食材:五花肉,葱,姜,八角,桂皮,香叶,冰糖,老抽,生抽 做法: 1.五花肉洗净,切成2cm见方的块,放入清水中,加入10ml料酒浸泡10分钟. 2.将五花肉连水一起倒入锅中,烧开后焯2分钟, ...
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家常菜精选:葱油鲜鱿鱼、茶树菇炒豆腐、豆豉蒜苔炒午餐肉的做法
葱油鲜鱿鱼 材料:鱿鱼.香葱.姜片.酱油 做法:1. 将鱿鱼切寸断.摆入盘中,撒上少许姜丝,淋少许的海天淡口酱油: 2. 姜切丝,香葱也切成细丝,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右: 3. 将多余的汁倒掉 ...
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酸汤金菇肥牛 食材:肥牛350克.金针菇100克.土豆粉100克.鸡蛋2个.青红椒段各10克.野山椒3克.辣椒酱3克.葱段3克.蒜泥2克.姜末2克.白醋30克.盐5克.鸡精.味精各2克 做法: 1.肥 ...
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美食精选:炸猪排、葱油白斩鸡、一碗香、清蒸南瓜排骨
炸猪排 材料: 猪排.面粉.鸡蛋.面包粉: 做法 1.猪排用刀背拍松,洒少许盐巴和黑胡椒粉腌制入味:猪排分别裹上面粉,蛋液,面包粉: 2.油锅倒入足够的油,180度左右入锅油炸:外皮固定后用中小火慢慢 ...
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葱油鲜鱿鱼 材料:鱿鱼.香葱.姜片.酱油. 做法:1. 将鱿鱼切寸断.摆入盘中,撒上少许姜丝,淋少许的海天淡口酱油: 2. 姜切丝,香葱也切成细丝,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右: 3. 将多余的汁倒 ...
