精选美食：脆皮黄金墨鱼盒、姜蓉鮰鱼、籽乌排骨、芥兰木耳炒鲜笋 / 开普饭

准备材料:墨鱼丸150 克,咖喱黄油酱30 毫升(做法见文末),蒜蓉辣椒酱5 毫升,盐适量工具:电烤箱,烤盘,锡箔纸开始制作 1 将墨鱼丸.咖喱黄油酱.蒜蓉辣椒酱.盐依次放入盆中,搅拌均匀. 2 ...

国韵牡丹主料: 大东方虾一只约100克. 辅料: 鱼籽酱5克,三叶香,五香毛豆仁少许. 调料: 欣和黄飞红香脆椒. 做法: 1.将大虾去头.壳.沙线,然后改刀: 2.将虾仁加入盐,少许味精,少许胡椒 ...

豆豉蒸鳕鱼材料: 鳕鱼.料酒.花椒粉.豆豉.蒜末.红尖椒.醋. 蒸鱼豉油或生抽: 做法 1.鳕鱼解冻,洗净 2.用料酒和花椒粉腌制一段时间,然后把腌制出的水扔掉 3.取少许豆豉,蒜末,红尖椒切小段 ...

柴把鲜笋制作: 1.把翠绿色的小鲜笋修切整齐后,放入加有盐和色拉油的沸水锅里汆断生,再捞出来用冰水漂凉. 2.另把烧热的色拉油和香油淋入装有葱末的碗里,激香成葱油. 3.取汆熟的小鲜笋,加入盐.味精 ...

鱿鱼肉丝材料: 主料:鱿鱼150克,猪肉丝100克,柿子椒丝30克,冬笋丝30克,盐2克,味精2克,酱油3克,料酒5克,油30克,水淀粉,香油各适量 1.鱿鱼切丝,用开水焯好,猪肉丝用淀粉上浆.起锅 ...

咸蒸肉原料: 五花肉1000g.盐菜.油.干花椒.生抽.白糖.生姜. 做法: 1.烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟. 2.捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽晾干. 3.把锅烧热,倒入 ...

脆皮芦笋配料 1束芦笋,1个柠檬 3/4杯面粉,2个鸡蛋 1汤匙水,1杯面包屑 3/4杯切碎的奶酪,菜籽油调味辣椒粉,番茄蒜泥蛋黄酱实践 1.烧开一锅水,加盐和柠檬,煮沸后加入芦笋,烫约30秒钟 ...

鱼香脆皮茄子食材:茄子.面粉.泡打粉.生粉.葱.姜.蒜.鸡精.白糖.醋做法: 1.茄子去皮,改刀切条. 2.面粉.泡打粉.生粉加水.少许色拉油,按比例调成脆浆糊,茄条裹糊. 3.锅里放油,烧至五成 ...

美容猪蹄汤 1.提前将黄豆放入清水中泡软,把猪蹄洗净,去除毛 2.锅中将水煮开,放入猪蹄焯水,捞出后再洗净 3.在锅中放入黄豆,姜片和适量料酒 4.再倒入没过食材的清水 5.先开大火煮开后,再转小火焖 ...

脆皮猪手食材猪前脚750克,黄豆25克干淀粉50克,植物油50克精盐3克,蚝油5克料酒10克,干椒粉5克十三香2克,蒜子25克姜15克,香葱5克香油2克,卤水1000克做法 1.将猪 ...

精选美食：脆皮黄金墨鱼盒、姜蓉鮰鱼、籽乌排骨、芥兰木耳炒鲜笋