家常六月黄、香煎野米鲜笋饼、彩色蔬果夹心饼 / 开普饭

香煎野米笋饼食材&配料: 野米200克.墨鱼皮100克.鲜五花肉胶100克.鲜虾肉胶50克.春笋100克.姜粒20克.果皮丝10克.避风塘5克.生粉5克.鸡蛋1个.橄榄油.盐5克.现磨胡椒粉 ...

香煎野米花胶蛋白豆腐饼食材&配料: 蛋白肉馅250克.野米100克.花胶100克.五花肉50克.蛋白2个.鸡汁10克.白糖1克.味粉2克.麻油1克.生粉5克.花生油5克做法: 野米泡水20 ...

今日菜谱 [鱼头泡饼] [香煎芦笋鲜元贝] 鱼头泡饼食材:鱼头.面粉.啤酒.奶.淀粉.五花肉.辣椒.柱侯酱.芝麻.香叶具体步骤 1.鱼头改刀拍淀粉,用加盐的油煎至金黄备用. 2.五花肉片下入油锅煎 ...

香煎带鱼材料:带鱼.盐.花椒.白酒.淀粉做法: 1.带鱼刮洗干净,斜切成菱形段,加入盐.花椒.白酒拌匀. 2.放入冰箱腌制3小时. 3.锅中加油,鱼身上裹上干淀粉. 4.带鱼煎出香味,轻轻翻面,煎 ...

扇贝粉丝食材:扇贝6只.粉丝50g.海鲜酱油1小勺.蒜50g.盐2g.料酒3ml.香葱15g.油10ml.老抽适量.红椒适量做法: 1.将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下. 2.把粉丝盘在 ...

在家常风味菜品颇受欢迎的今天,大厨们对菜品的提升,一是将口味做得更加地道:二是朝精细化方向发展:三则是在原有的基础上进行创新.今天介绍的菜品正是大厨们运用这三个思路所创. 热拌鸡胗杨成乐/文张先 ...

酥米麻婆豆腐食材&配料: 水豆腐200克.香米50克.肉末30克.豆瓣酱.花椒面.辣椒面.黄酒.鸡精.糖.生姜.蒜米做法: 香米浸泡10个小时,控干水分后炸至酥脆豆腐放入盐水中煮一下,肉 ...

香煎鱿鱼卷食材&配料: 鲜鱿鱼.糯米 .鸡汤.虾仁.葱姜汁.盐.淀粉.白胡椒粉.食用油做法: 糯米提前浸泡4个小时,鲜鱿鱼处理干净备用虾仁用刀拍扁加入葱姜汁.白胡椒粉.盐拌匀,加入淀粉搅 ...

家常六月黄、香煎野米鲜笋饼、彩色蔬果夹心饼