不管炖什么鱼，都别直接下锅！记住这2点，肉质更细嫩，还没腥味 / 开普饭

鲈鱼,又称为花鲈.寨花.鲈板.四肋鱼等,鲈鱼含优质的蛋白质.维生素A.B族维生素.钙.铁.锌等多种营养元素,肉质鲜嫩,老少皆宜. 清蒸鲈鱼,是一道粤菜,清淡鲜美,它也是宴会上.节日里备受欢迎的菜肴,俗 ...

鱼肉是我们餐桌上的经常看到的菜肴.因为鱼肉肉质细腻,喜欢吃鱼的人也越来越多了.做鱼时,我们经常会使用酒,或者醋来去除鱼的腥味,但是这样做出来的鱼并不是很好吃.今天,我们来看看怎样做鱼,才能让鱼肉鲜美, ...

清蒸鱼,腌制时要加盐吗?很多人搞错,难怪肉又老又腥,教你正确做法看看日历,不知不觉间我已经在家待了快2个月了,学会了做凉皮.肉夹馍,就算是西点中的蛋糕面包,现在做起来也"手到擒来" ...

今天要吃什么关注2021-04-12 16:27大图模式大家发现没有,每当逢年过节的时候,鱼肉就是我们餐桌上十分常见的美食之一,因为大家都知道鱼肉的肉质细腻,具有较高的营养价值,但是却总是由于鱼的腥味 ...

秋天就是吃海鲜的季节这个时节的鲈鱼正是最肥最大的时候,不仅个头大.肉质还很鲜美.营养价值也很高. 鲈鱼富含多种蛋白质.维生素.矿物质,而这些都是小孩子成长需要的,由于脂肪含量低,所以经常吃也不会长胖. ...

鱼肉是生活中十分常见的一种肉类食品,不仅肉质细腻鲜美,而且还含有丰富的营养物质,可以说是维生素和矿物质的良好来源,能起到补肝养血,滋养肌肤养发等作用,再加上鱼肉价格要比其他肉类食物便宜,所以深受人们的 ...

夏天吃鱼就买这5种,肉厚刺少营养高,老渔民都爱吃,贵点也值得.生活在靠海的沿海居民真的非常幸福,因为可以吃到很多海鲜,除此之外河鲜也有不少,我们家人都特别爱吃鱼,基本上一周至少吃3顿鱼肉,海边的渔民更 ...

在这个寒冷的冬天,大家都特别的喜欢吃一些羊肉汤,牛肉汤还有鱼汤.在我们中国呢,也都是讲究鸡鸭鱼肉样样俱全.时间在1分1秒的过去了,春节离我们越来越近,相信在年夜饭上面鱼都是不可缺少的,有很好的寓意,年 ...

黄鳝不管怎么做,都不要直接下锅,多加1步,黄鳝鲜嫩无腥味原创2021-08-10 16:22·文淇小厨房黄鳝不管怎么做,都不要直接下锅,多加1步,黄鳝鲜嫩无腥味黄鳝有人愿意吃吗,说实话,我还挺喜 ...

暖暖昨天逛市场一看,虾正在搞活动,价格和猪肉差不多,那还考虑啥,晚餐就它了~ 说起虾,不管小孩大人都很喜欢!清蒸.白灼.蒜蓉.红烧.油焖.炸--怎么做都好吃~ 营养方面没得说,虾肉含有丰富的蛋白质,但 ...

随着生活条件的改善,人们手上的钱也越来越多了,不过现在的猪肉都比较贵,很多人都改善了食谱,不少人都开始买鱼吃,一般来说鱼比大多数肉类都会鲜嫩不少,营养价值很高.平时无聊嘴馋都可能会做上一点来吃吃,不过 ...

冬天越来越冷了,是最适合吃肉的季节,猪肉大家平时肯定吃的不少,冬天了肯定要换着花样来吃,牛肉跟羊肉就是最佳选择.早上去菜市场挑选一块新鲜的牛肉或羊肉,买回家之后炖一炖,鲜香软烂又入味,再做上一大锅米饭 ...

导语:不管炸什么鱼,都不要直接下锅炸,教你正确做法,鱼香不腥不破皮! 俗话说"无鸡不成宴,无鱼不成席",鸡和鱼这两道硬菜一直是各种大型宴席上必不可缺少的"两大件" ...

原创第一美食2021-01-31 12:44:52 大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 老话说得好:无鸡不成宴,无鱼不成席.鱼在餐桌上占有弥足重要的地位,无大小节日,都少不 ...

不管炖什么鱼,都别用料酒去腥,多放1味料,鱼肉鲜香,还没腥味立秋之后,民间传统是要贴秋膘的,简单来说就是多吃大鱼大肉,这样可以把夏天没吃到的.没补到的营养全都补起来.那么要说立秋之后吃什么,有人说吃 ...

不管炖什么鱼，都别直接下锅！记住这2点，肉质更细嫩，还没腥味