炖牛肉总不嫩牢记5个小窍门，牛肉软嫩不腥，老人也能吃得开心 / 开普饭

导语:炖牛肉记住"三放三不放"窍门,牛肉软烂香浓,不怕嚼不动腥味重天气越来越冷了,最合适在家炖肉吃,像炖五花肉.炖猪蹄.炖排骨.炖羊肉.炖牛肉都是不错的选择,大家可以经常换着做, ...

其实做清炖牛肉并没有什么难度,只要掌握要领,比炖牛肉还简单很多. 做清炖牛肉大致分两个步骤--牛肉处理干净和炖煮牛肉. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片先看看怎么将牛肉处理干净? 1.浸泡清炖牛肉我 ...

大家炖牛肉的时候,有没有感觉总是炖不烂的情况?明明已经小火炖煮了有两个小时以上了,但如果是家里的孩子吃,还总是感觉嚼不烂:而且有时候掌握不好,炖出来的腥味还特别重,好不容易自己辛辛苦苦想给家人改善条件 ...

天气越来越冷了,每天到了要做饭的时候,我的脑海里总会浮现出一堆关于炖肉的菜肴,它们不仅吃着香.吃着暖和,还很有营养,为了好过冬,我时不时地会做一次,比较花钱,但挺值得,其中炖鸡汤我做的比较多,汤鲜香好 ...

牛肉的营养丰富,味道鲜美,含有人体所需的蛋白质和多种氨基酸,平时常吃一些牛肉,可以为我们的身体补充营养和能量,增强身体的免疫力.牛肉身上部位比较多,每个部位也有适合它的不同做法,比如说牛腱子适合卤.牛 ...

猪骨头汤是一道非常营养美味的汤品,主要原料是用猪大骨经过小火慢炖而成,炖好的猪骨汤不仅美味好喝,而且营养也非常丰富,喝一碗鲜香美味的猪骨汤,浑身都感觉特别舒服. 很多朋友说,平时在家炖出来的猪骨汤没有 ...

腐竹是一道美味的食材,我们在购买腐竹的时候,要注意两点,如果腐竹表面的颜色比较暗淡,而且颜色分布的不均匀,那么这种腐竹我们就最好不要挑选了. 第二点,我们还要闻一下腐竹上面的气味,因为腐竹制作的原材料 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『炖鸡肉时,焯水就错了,牢记4个步骤,保证软嫩鲜香,不柴也不腥!』天冷了,多吃点肉对身体好,尤其是肉汤,滋补效果更好.肉类营养丰富,炖汤后好消化好 ...

炖羊汤说起羊汤我都的口水就止不住的往下流,我从小就喜欢吃羊肉喝羊汤,所以一到冬天我经常给家人做羊汤喝,无论是在外上班的老公还是上学的孩子,回到家都能喝上碗热乎乎的汤,既保暖又有营养,真是一举两得啊! ...

随着人们生活水平的提高,如今越来越多的人开始注重养生了,不管是南方还是北方人都比较爱喝汤,用滋补的食材熬上一锅营养鲜美味的汤,喝起来那叫一个滋补呢! 打开凤凰新闻,查看更多高清图片汤的种类有很多,但 ...

原创大嘴厨师做水煮虾,虾头为啥总发黑?掌握3技巧,虾肉软嫩Q弹,没一点腥味大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『做水煮虾,虾头为啥总发黑?掌握3技巧,虾肉软嫩Q弹,没一点腥味!』 ...

牛肉的营养价值非常高,很多人都非常喜欢吃牛肉,比起其他的肉类来说,牛肉算是日常生活中的高档肉了,所以建议大家每隔一段时间吃点牛肉.尤其现在猪肉问题比较严重,为了自己的身体健康着想不推荐大家购买猪肉.平 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『买牛肉,"内行"认准这4块买,软嫩好吃做法多,肉贩不敢忽悠你!』这么快冬天就要来了,冬季气候寒冷干燥,比较适合进补,在民间进 ...

炖牛肉总不嫩牢记5个小窍门，牛肉软嫩不腥，老人也能吃得开心