做水煮虾，虾头为啥总发黑？掌握3个技巧，虾肉软嫩Q弹，没腥味 / 开普饭

做大虾时,最忌往锅里放水,大厨教你正确做法,虾肉鲜嫩无腥味

现在生活水平提高了,大虾是中秋节一定少不了的,对大众家庭来说是必不可少的美食,小孩子也爱吃,但是不会做腥味会很大.虾肉要想鲜美保留原汁原味的做法就是煮,很多人自己在家做,煮出来的虾口感会差,甚至腥味好 ...

做虾时,千万不要直接水煮,学会这3招,虾肉鲜甜无腥味,全家爱吃!食材有个性,小小有工坊,大家好,我是小小,今天跟大家分享如何制作白灼鲜虾,看上去简单的白灼,其实有很多讲究,稍不注意,再新鲜的虾子也会腥 ...

做白灼虾时,这3个技巧必须掌握,虾肉鲜嫩Q弹,香甜好吃没腥味不知不觉一年过去了,又到了鲜虾活虾上市的时候,街道上不少卖的,个头小的便宜点,个头大的就有点小贵了,差不多三四十元一斤.虾肉肉质细嫩,味道 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『煮虾时,冷水煮还是开水煮?搞清楚3个要点,虾肉鲜嫩Q弹,没腥味 !』入夏后,是海鲜大上市的季节,包括我最爱吃的大虾.昨天去超市,新鲜的活虾在搞 ...

上次跟朋友在外面饭店吃饭,朋友点了一份水煮大虾,我还想,清水煮出来的大虾有什么好吃的,肯定一点味道都没有.抱着试试的心态,我剥了一个大虾,蘸了点料汁,没想到一口咬下去惊呆了,虾肉特别鲜嫩,虽然只是简单 ...

导读:水煮虾时,冷水煮还是热水煮?总有人弄错,难怪虾肉发柴,腥味重粤菜的白灼虾,鲁菜的油焖虾,川菜的香辣虾--光听名字就让人忍不住流口水了!大虾,作为日常生活中最常见的海鲜之一,不仅价格很容易让人接 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『煮大虾,不能开水下锅!老渔民:学会3个技巧,软嫩Q弹,鲜美不腥!』大图模式周一时,大学时的铁哥们告诉我,他家今年的渔获很丰富,捞了很多大虾,给 ...

现在正是番茄大量上市的季节,番茄比较便宜,而且营养价值特别高,所以受到很多朋友的喜爱,番茄最多的做法就是将番茄搭配鸡蛋做成番茄炒蛋,这道美食绝对是很多人的最爱.今天咱们也是要跟大家分享一道番茄的做法, ...

鸡胸肉是减肥路上的好伴侣,今天教大家做一道超级美味的鸡胸肉时蔬饼,鸡胸肉剁碎,搭配时蔬碎,撒上调味料,挤点生抽,搅拌均匀,入锅煎至两面金黄,瞬间提升了鸡胸肉的口感,软嫩Q弹,营养丰富, ...

大家肯定听说过"牛腩"这种叫法,也许会觉得牛腩就是牛肉,只是不同地区的叫法不同而已.实际上,两者确实有所差别.牛腩,是指带有筋.肉.油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一 ...

2盒牛奶4勺淀粉,做一个好吃不长肉的小点心,软嫩Q弹做法简单这两天看吃播视频上瘾了,看起来那么瘦小的吃播博主们一口气能吃下那么多东西,她们的胃到底是什么做的?好羡慕吃播博主们吃那么多还不胖.尤其是吃 ...

自从学会红枣这吃法,我家一周做3次,软嫩Q弹,老人孩子特爱吃! 妈妈知道我贫血后,寄了一些红枣和药材过来给我,还时不时提醒我要吃一些红枣,可我总是因为各种各样的琐碎事忘记吃.妈妈前段时间问我红枣吃完 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片 [水煮虾] 准备虾.大葱.小葱.小米椒.生姜.料酒.生抽.香醋,白芝麻. [做法] 1.大虾冲洗干净,剪去虾须.虾脚,挑出虾线.大葱切段.生姜切片,小葱切葱花.小米椒切 ...

火辣酱焖牛筋腩炖牛肉一般都是咸鲜味的,加入复合味浓郁的自制辣椒酱.自制煲仔酱调味,让这款普通的菜肴有了非常复合的鲜香味. 原料:牛腩250克,发好的牛蹄筋150克. 调料:色拉油80克,小料(干葱头 ...

做水煮虾，虾头为啥总发黑？掌握3个技巧，虾肉软嫩Q弹，没腥味