15年酱牛肉师傅：炖牛肉时，牢记“这3点”，牛肉软烂入味 / 开普饭

越国居民 6小时前作者:傻姐爱美食创作立场声明:餐桌上的大菜少不了酱牛肉,把酱好的牛肉切片装盘,再准备一碗蒜泥,牛肉蘸蒜泥,真是下酒下饭的好菜,你喜欢吃酱牛肉吗? 餐桌上的大菜少不了酱牛肉,把酱好 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片家常炖牛肉的做法: 步骤一:牛肉用适量的面粉揉搓抓匀,静置几分钟以后,用清水冲洗干净. 步骤二:牛肉按照纹路切成块,放入清水中浸泡15分钟,捞出控水备用. 步骤三:土豆 ...

很多朋友在家炖肉的时候,已经炖了很长时间,但老是又柴又腥,而且还不入味,不管是牛肉,猪肉,羊肉,都会出现这样的情况,很多朋友为此也是很头疼. 其实解决的办法很简单,今天呢,我就分享给大家,我们饭店里炖 ...

大家都喜欢喝汤,大多都是牛肉汤,羊肉汤,排骨汤,其实炖猪蹄也是很不错的,汤好喝,猪蹄好吃,多吃补充胶原蛋白,皮肤棒棒的!但是有许多人不会炖猪蹄,猪蹄吃起来不入味不软,真是很难吃的,大多数人做的时候,做 ...

如果你想了解健康减肥小秘诀请点击关注: 美食百科记分享各类美食,推荐优质菜谱,养生百科技巧. 5篇原创内容公众号点击减肥秘诀获取. 卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮透后,颜色棕黄,表 ...

自从天气变冷后,我家就经常吃炖菜,每餐必有一炖,就是不吃饭,炖菜也必须有,都说想要保留食物的最佳方法就是清炖,有肉有汤,健康饮食最养人,食材的精华可以很好的得到保留.吃肉喝汤才是最明智的选择,特别是现 ...

牛肉作为一道补益佳品,不但味道好,营养也是非常的全面的啊.很多人都知道牛肉不是那么好做的,特别是在家里炖牛肉的话就是不容易炖烂的,那么怎么才能把牛肉在家也做的超级好吃的呢?今天教大家几个技巧,在教大家 ...

导读:说起酱牛肉,不得说起济南这座城市,因为胡师傅第一次来到济南时,是一位在济南生活了20年的朋友接待的我.虽然济南的冬天特别干冷,但是在室内,有连绵不断的暖气,还是感觉特很温暖的,特别是第一次尝朋友 ...

15年酱牛肉师傅：炖牛肉时，牢记“这3点”，牛肉软烂入味